Rakytník jako vitaminová bomba: účinky na zdraví a jeho rozmanité použití

Rakytník jako vitaminová bomba: účinky na zdraví a jeho rozmanité použití
zdroj: Shutterstock

Nejen vitamin C, ale i karoten, třísloviny a stopové prvky dodá rakytník řešetlákový. Keř, jemuž je kvůli vysokému obsahu krále vitaminu – „céčka“ – a kvůli drsným krajinám, kde roste, přezdíváno „citroník severu“, je rostlinou, jejíž benefitů využívali již dávní léčitelé.

Přirozeně si rakytník libuje v horském prostředí, dlouhých zimách a vysokých nadmořských výškách. Roste ve Skandinávii, Španělsku, Ukrajině i Turecku, odkud se přesouvá do Asie do Číny, potom až do Indie a Pákistánu. Řada těchto zemí jeho téměř kouzelných vlastností využívala při lidovém léčitelství. To je příklad Mongolska, Sibiře i některých oblastí Číny.

Univerzální léčebný prostředek na většinu neduhů
Zahlenění a záněty plic, onemocnění jater i kloubů, žaludeční a dvanáctníkové vředy. S tím vším pomáhal v lidovém léčitelství odnepaměti rakytník. Hojil rovněž sliznice i rány, stimuloval regenerační procesy, reguloval krevní oběh a byl užíván při onemocněních srdce a celého kardiovaskulárního systému. Současné medicíně slouží k léčbě kožních onemocnění, k hojení sliznic, vředů, zažívacích obtíží, gynekologických problémů, a dokonce i rakoviny. Uplatnění nachází i v kosmetice a potravinářství, lze z něj připravit skvělé sirupy, kompoty, marmelády i džemy.

Citroník severu nebo sibiřský zázrak?
Opadavá dřevina z čeledi hlošinovitých tvoří keře nebo malé stromky. Ty vynikají nažloutlými květy a oranžovými plody, které jsou známým symbolem rakytníku řešetlákového. Již víme, že se mu pro vysoký obsah vitaminu C přezdívá citroník severu – podle některých zdrojů běžnou denní potřebu „céčka“ pokryje pouhá hrstka bobulí. Ještě ale nevíme, že má i další přízvisko – „sibiřský zázrak“. Čím je ale vlastně tak zázračný, kromě zmiňovaného vysokého obsahu vitaminu C? Obsahem dalších podobně významných látek.

Studna bioaktivních látek
Barva rakytníkových plodů přechází z oranžové až po červenou. Je to dáno množstvím karotenů. Chuť bobulek zase závisí na množství cukru – čím více jej mají, tím jsou sladší. Kromě vitaminu C dodá rakytník i vitaminy skupiny B nezbytné pro hladké fungování nervové soustavy, kyselinu listovou, která je vitaminem spadajícím do této skupiny a je cenná pro krvetvorbu. Dalšími vitaminy jsou vitamin D pro růst a vývoj kostí, který reguluje množství vápníku a fosforu v krvi, silný antioxidant vitamin E a konečně vitamin K ovlivňující srážlivost krve.

Rakytník: Jak při jeho zpracování nepřijít o vitamín C

Na pěstování není příliš náročný, nejhorší je česání
Vitaminy se nacházejí v dužině plodů, které se ale kvůli drobnosti špatně česají. Ono česání je ostatně v péči o rakytník tím nejtěžším. Pokud si chcete rakytník vypěstovat doma na zahrádce, zajděte do zahradnictví nebo specializovaného obchodu a nechte si poradit s výběrem vhodných sazenic. Dále mějte na paměti, že přestože je rakytník schopen přežít v poměrně extrémních podmínkách, pokud jej budete pěstovat doma na zahradě, musíte si na ledacos dávat pozor. Nedaří se mu v na živiny chudých a vyschlých půdách, podobně jako v půdách přemokřelých, kyselých a těžkých. Prospívá mu naopak vápenitá zem a je vděčný za občasnou zálivku. Prvky potřebné pro jeho růst a prospívání dodá organické hnojivo, tedy hnůj, později ocení hnojivo s obsahem draslíku a fosforu.

Využít můžete všechny části rostlinky
Když už se vám ale podaří drobné rakytníkové bobulky sklidit, můžete s nimi provádět spoustu věcí. Jejich vylisováním získáte šťávu, která chutná skvěle sama o sobě. Plody můžete také usušit, rozmixovat a použít pro výrobu likéru s vodkou či koňakem, sirupu s cukrem a kyselinou citronovou nebo je smíchat s medem, dodat mu nevšední chuť a barvu a potom si s ním třeba osladit čaj nebo si jej namazat na chléb s máslem. Využít ale můžete i listy a výhonky, které mají stejně prospěšné vlastnosti jako plody, jen v menší míře. Obojí lze sušit a použít na čaj, s čerstvých výhonků připravíte skvělý výluh.

Nápoje plné vitamínů na posílení imunity

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Symptomy nemoci COVID-19: Jak se v nich vyznat a kdy zpozornět?

Symptomy nemoci COVID-19: Jak se v nich vyznat a kdy zpozornět?

Když se COVID-19 začal šířit poprvé loni na jaře, měli odborníci poměrně hubený seznam základních příznaků – horečku, suchý kašel a dušnost. Jak ale případy nakažení přerůstaly v miliony, stali se experti...

Čtěte dál
Kvasinkové infekce trápí ženy i muže. Jak jim předcházet?

Kvasinkové infekce trápí ženy i muže. Jak jim předcházet?

Kvasinky jsou mikroorganismy, které se u nás přirozeně vyskytují na nejrůznějších sliznicích, například v ústech, v nose a krku, na...
Přírodní prostředky pro zmírnění kašle, které vám pomohou zbavit se hlenu

Přírodní prostředky pro zmírnění kašle, které vám pomohou zbavit se hlenu

Protivný kašel a zahleněnost patří k jedněm z nejčastějších podzimních a zimních obtíží. V současné době se k nim navíc přidružuje...
Lahodné ovoce KAKI: důvody, proč by nemělo chybět na vašem vánočním stole

Lahodné ovoce KAKI: důvody, proč by nemělo chybět na vašem vánočním stole

Plody kaki se, společně s extraktem z listů a semen, ve východním lidovém léčitelství používají k léčbě celé řady zdravotních obtíží...
Rozhovor s virologem Liborem Grubhofferem: Proč nevěřit fake news a nechat se očkovat?

Rozhovor s virologem Liborem Grubhofferem: Proč nevěřit fake news a nechat se očkovat?

Za poslední tři desítky let se výzkum, vývoj a výroba vakcín staly špičkovou disciplínou moderních biotechnologií využívajících vymožeností...
V létě kolo, v zimě domácí cyklotrenažer. Pracujte na kondici i v koronavirových podmínkách

V létě kolo, v zimě domácí cyklotrenažer. Pracujte na kondici i v koronavirových podmínkách

Cyklistika provozovaná uvnitř našich domů či bytů spojuje výhody venkovní aktivity s pohodlím vnitřku. I doma si můžete pořádně máknout....
Otužování: Jak organismu prospívá a jak ho praktikovat, aby mělo smysl?

Otužování: Jak organismu prospívá a jak ho praktikovat, aby mělo smysl?

Otužování může být pro tělo i mysl velmi prospěšné, aby ale fungovalo tak, jak má, je třeba dodržovat určitá pravidla. Především je...
Zázvor zatočí s nachlazením i nevolnostmi. Umíte ho ale správně užívat?

Zázvor zatočí s nachlazením i nevolnostmi. Umíte ho ale správně užívat?

Zejména v podzimních a zimních měsících získává zázvor na popularitě nejen pro své hřejivé vlastnosti. Je obecně známo, že tato výrazná...
Vitamín D: dostatečná hladina je prevencí mnoha onemocnění včetně rakoviny, poukazují vědci

Vitamín D: dostatečná hladina je prevencí mnoha onemocnění včetně rakoviny, poukazují vědci

Vitamin D je známý svou důležitostí pro zdravé kosti, v posledních měsících se rovněž hovoří o jeho protektivních účincích na imunitu....
Med jako bojovník proti nachlazení a mýty o jeho užívání

Med jako bojovník proti nachlazení a mýty o jeho užívání

A je tu znovu ta doba, kdy oceníme jakoukoli účinnou pomoc proti nepříjemnému škrábání v krku a dalším typickým projevům nachlazení....
Granola a kaše jako ideální snídaně nebo svačina do chladných dnů. Jak na jejich přípravu?

Granola a kaše jako ideální snídaně nebo svačina do chladných dnů. Jak na jejich přípravu?

Každý už určitě slyšel nebo četl o hitu s názvem granola. Pravdou je, že její oblíbenost stále stoupá a k sehnání je dnes v každém...