Rakytník jako vitaminová bomba: účinky na zdraví a jeho rozmanité použití

Rakytník jako vitaminová bomba: účinky na zdraví a jeho rozmanité použití
zdroj: Shutterstock

Nejen vitamin C, ale i karoten, třísloviny a stopové prvky dodá rakytník řešetlákový. Keř, jemuž je kvůli vysokému obsahu krále vitaminu – „céčka“ – a kvůli drsným krajinám, kde roste, přezdíváno „citroník severu“, je rostlinou, jejíž benefitů využívali již dávní léčitelé.

Přirozeně si rakytník libuje v horském prostředí, dlouhých zimách a vysokých nadmořských výškách. Roste ve Skandinávii, Španělsku, Ukrajině i Turecku, odkud se přesouvá do Asie do Číny, potom až do Indie a Pákistánu. Řada těchto zemí jeho téměř kouzelných vlastností využívala při lidovém léčitelství. To je příklad Mongolska, Sibiře i některých oblastí Číny.

Univerzální léčebný prostředek na většinu neduhů
Zahlenění a záněty plic, onemocnění jater i kloubů, žaludeční a dvanáctníkové vředy. S tím vším pomáhal v lidovém léčitelství odnepaměti rakytník. Hojil rovněž sliznice i rány, stimuloval regenerační procesy, reguloval krevní oběh a byl užíván při onemocněních srdce a celého kardiovaskulárního systému. Současné medicíně slouží k léčbě kožních onemocnění, k hojení sliznic, vředů, zažívacích obtíží, gynekologických problémů, a dokonce i rakoviny. Uplatnění nachází i v kosmetice a potravinářství, lze z něj připravit skvělé sirupy, kompoty, marmelády i džemy.

Citroník severu nebo sibiřský zázrak?
Opadavá dřevina z čeledi hlošinovitých tvoří keře nebo malé stromky. Ty vynikají nažloutlými květy a oranžovými plody, které jsou známým symbolem rakytníku řešetlákového. Již víme, že se mu pro vysoký obsah vitaminu C přezdívá citroník severu – podle některých zdrojů běžnou denní potřebu „céčka“ pokryje pouhá hrstka bobulí. Ještě ale nevíme, že má i další přízvisko – „sibiřský zázrak“. Čím je ale vlastně tak zázračný, kromě zmiňovaného vysokého obsahu vitaminu C? Obsahem dalších podobně významných látek.

Studna bioaktivních látek
Barva rakytníkových plodů přechází z oranžové až po červenou. Je to dáno množstvím karotenů. Chuť bobulek zase závisí na množství cukru – čím více jej mají, tím jsou sladší. Kromě vitaminu C dodá rakytník i vitaminy skupiny B nezbytné pro hladké fungování nervové soustavy, kyselinu listovou, která je vitaminem spadajícím do této skupiny a je cenná pro krvetvorbu. Dalšími vitaminy jsou vitamin D pro růst a vývoj kostí, který reguluje množství vápníku a fosforu v krvi, silný antioxidant vitamin E a konečně vitamin K ovlivňující srážlivost krve.

Rakytník: Jak při jeho zpracování nepřijít o vitamín C

Na pěstování není příliš náročný, nejhorší je česání
Vitaminy se nacházejí v dužině plodů, které se ale kvůli drobnosti špatně česají. Ono česání je ostatně v péči o rakytník tím nejtěžším. Pokud si chcete rakytník vypěstovat doma na zahrádce, zajděte do zahradnictví nebo specializovaného obchodu a nechte si poradit s výběrem vhodných sazenic. Dále mějte na paměti, že přestože je rakytník schopen přežít v poměrně extrémních podmínkách, pokud jej budete pěstovat doma na zahradě, musíte si na ledacos dávat pozor. Nedaří se mu v na živiny chudých a vyschlých půdách, podobně jako v půdách přemokřelých, kyselých a těžkých. Prospívá mu naopak vápenitá zem a je vděčný za občasnou zálivku. Prvky potřebné pro jeho růst a prospívání dodá organické hnojivo, tedy hnůj, později ocení hnojivo s obsahem draslíku a fosforu.

Využít můžete všechny části rostlinky
Když už se vám ale podaří drobné rakytníkové bobulky sklidit, můžete s nimi provádět spoustu věcí. Jejich vylisováním získáte šťávu, která chutná skvěle sama o sobě. Plody můžete také usušit, rozmixovat a použít pro výrobu likéru s vodkou či koňakem, sirupu s cukrem a kyselinou citronovou nebo je smíchat s medem, dodat mu nevšední chuť a barvu a potom si s ním třeba osladit čaj nebo si jej namazat na chléb s máslem. Využít ale můžete i listy a výhonky, které mají stejně prospěšné vlastnosti jako plody, jen v menší míře. Obojí lze sušit a použít na čaj, s čerstvých výhonků připravíte skvělý výluh.

Nápoje plné vitamínů na posílení imunity

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Jak podpořit tělo během mrazivých dnů a pomoci mu překonat zimní únavu

Jak podpořit tělo během mrazivých dnů a pomoci mu překonat zimní únavu

Zima přináší výzvy spojené s nízkými teplotami a zimní únavou, jež se může zmocnit těla i mysli. Klíčové je porozumět, jak se vyrovnat s těmito nároky, abychom si udrželi vitalitu a pohodu. Jak najít rovnováhu...

Čtěte dál
Zázvor, med a citron. Čím je tato kombinace bezkonkurenční?

Zázvor, med a citron. Čím je tato kombinace bezkonkurenční?

Trojkombinace, která je spojená především s nachlazením a posílením imunity v sychravém podzimním a zimním počasí. Vybírat můžeme z...
Metoda Wima Hofa: ovládnutí těla a překonání vlastních limitů

Metoda Wima Hofa: ovládnutí těla a překonání vlastních limitů

Wim Hof známý také jako „Ledový muž“ se proslavil svými výkony, které se nám, běžným smrtelníkům, mohou zdát jako ze světa sci-fi....
Zahřívající efekt: jaké rostliny a koření vás na podzim prohřejí zevnitř?

Zahřívající efekt: jaké rostliny a koření vás na podzim prohřejí zevnitř?

Pomalu se krátící dny, které se vyznačují již začínajícím nepříjemným chladem je dobré strávit tak, abyste zůstali v teple. A nejen...
Otužování jako klíč k lepší imunitě a k vyšší kvalitě života

Otužování jako klíč k lepší imunitě a k vyšší kvalitě života

Zima se blíží a s ní přichází i čas, kteří si mnozí z nás jistě spojují s teplou dekou, čajem a bohužel často také s nachlazením. Proto...
Jak pracovat s imunitou dětí v podzimním období

Jak pracovat s imunitou dětí v podzimním období

Podzim je obdobím, které nám přináší krásně zbarvené listí, ale také častější nachlazení a chřipkové epidemie. Děti, zejména ty nejmladší,...
Jablka a hrušky jako symboly podzimu, rozebrané do detailu

Jablka a hrušky jako symboly podzimu, rozebrané do detailu

Čas podzimu je doba, kdy příroda hraje krásnými barvami. Patří k němu i neodlučitelně sezóna jablek a hrušek, které jsou typické pro...
Základní podpora imunity na podzim a v zimě

Základní podpora imunity na podzim a v zimě

Podzim a zima nás často přivádějí do kontaktu s chladným počasím a více času trávíme v uzavřených prostorech, což zvyšuje riziko nemocí....
Podzimní rovnodennost a babí léto aneb loučíme se s létem a vítáme nové období

Podzimní rovnodennost a babí léto aneb loučíme se s létem a vítáme nové období

Podzimní rovnodennost je prvním podzimním dnem, který letos nastane 23. 9. v 8 hodin a 50 minut ráno. Slunce vstoupí v ten okamžik...
Rakytník – účinky, využití a návod na přípravu čaje, oleje, džemu či masti

Rakytník – účinky, využití a návod na přípravu čaje, oleje, džemu či masti

S nadcházejícím podzimním obdobím, chladnějším a proměnlivějším počasím a díky tomu i větším výskytem nemocí, pracuje náš imunitní...