V hlavní roli zázvor – sušenky, smoothie i zmrzlinový sendvič

V hlavní roli zázvor – sušenky, smoothie i zmrzlinový sendvič
zdroj: Adobe Stock

Posílit imunitu a ještě si u toho pochutnat. To vše a mnohem více dokáže takřka kouzelný zázvor, který v chladném podzimu a ještě chladnější zimě dokonale zahřeje. Nebojte se ho zapojit i do pečení sladkých pokrmů. Máme pro vás několik tipů.

Kromě čaje a exotické kuchyně poslouží zázvor i jako hlavní ingredience do řady skvělých dezertů. Jejich výhoda tkví v tom, že si na nich nejen pochutnáte, ale navíc i posílíte přirozenou obranyschopnost organismu.

Zmrzlinové sendviče se zázvorem a čokoládou

  • 2 šálky vanilkové zmrzliny
  • 30 g kvalitní hořké čokolády (nastrouhané, nasekané)
  • 30 g kandovaného zázvoru (na drobno)

Uvedené suroviny smíchejte. Tvořte sendviče tak, že natřete směs vždy na jednu celozrnnou, kulatou, sušenku a tu přiklopíte druhou. Nechte vychladit alespoň hodinu v mrazáku, kde dojde k propojení chutí.

Zázvorové sušenky s melasou

  • 1 a ¼ šálku hladké špaldové mouky
  • ½ balíčku prášku do pečiva
  • ½ lžičky mletého zázvoru
  • ½ lžičky skořice
  • 60 g kandovaného zázvoru
  • ¼ lžičky mletého muškátového oříšku
  • malá špetka mletého hřebíčku

Všechny ingredience smíchejte.

  • 1/3 šálku cukru moučka
  • ¼ šálku třtinového cukru moučka
  • 6 lžic másla
  • 1 bílek
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 2 lžičky tekuté melasy

Smíchejte v robotu cukry a máslem a postupně přidávejte další ingredience. K tekuté směsi přidejte suchou směs a mixujte společně. Ze vzniklé směsi tvořte kuličky a klaďte je na plech vyložený pečícím papírem. Lžící vytvarujte (stlačte) do tvaru sušenek. Pečte přibližně 15 minut na 180 °C, nechte vychladnout a podávejte.

Zázvorové smoothie

  • 1 banán
  • 2 lžičky mandlového másla
  • 1 lžička tekuté melasy
  • 1 lžička kokosového oleje
  • 1 lžička skořice
  • ½ lžičky mletého zázvoru
  • špetka hřebíčku, soli a pepře
  • 1 šálek neslazeného mandlového nápoje

Vše rozmixujte a podávejte.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!