I když dnes je neodmyslitelnou součástí Vánoc, jeho historie se v našich končinách příliš dlouho nepíše. Například v porovnání s kynutými sladkostmi jako je vánočka nebo mazanec, kterým se říká obřadní pečivo. Jak vypadali předchůdci dnešních perníčků a dalšího cukroví a odkdy se jejich pečení řadí k vánočním tradicím?