Je více způsobů, jak si kontrolovat to, co sníte. Například si můžete počítat kalorie, vážit si jídlo, nebo řešit porce pomocí velikosti dlaně, hrsti i prstů. Každá metoda má něco do sebe, a to zejména v začátcích, kdy si děláte teprve představu o zdravějším jídelníčku. Ať už ale zvolíte jakoukoliv metodu, měli byste mít alespoň základní povědomí o hodnotě bazálního metabolismu.