Chemie v kuchyni: Jak funguje kypřicí prášek a co se děje při kynutí?
Určitě vás někdy zajímalo, co stojí za tím, že kypřicí prášek nakypří a že kynuté těsto vykyne. Těmito procesy jsme obklopení dnes a denně. Vaření a pečení je taková chemie v kuchyni. A my vám nyní tyto procesy odtajníme.
Mohlo by vás zajímat
