Velmi snadno se stane, že o vánočních svátcích neodhadneme správně množství jídla, které připravíme. Po Vánocích jsme pak zahrnuti spoustou zbylých dobrot, které je třeba rychle spotřebovat nebo dobře uskladnit. Je čas zamyslet se nad bezpečností potravin, které jsou typické pro Vánoce. Jak s nimi správně zacházet a jak některé z nich uchovávat?