Jako by výživových směrů nebylo ještě dost. Mnohdy jsou protichůdné a jedním takovým stylem je i novinka jménem ketoteriánství – většina živočišných tuků je nahrazena rostlinnými a zároveň je tělo udržováno v ketóze. Může to fungovat? A je to vůbec bezpečné?