Ketoteriánství kombinuje ketózu a vegetariánství. Jak takový jídelníček vypadá?

Ketoteriánství kombinuje ketózu a vegetariánství. Jak takový jídelníček vypadá?
zdroj: Unsplash

Jako by výživových směrů nebylo ještě dost. Mnohdy jsou protichůdné a jedním takovým stylem je i novinka jménem ketoteriánství – většina živočišných tuků je nahrazena rostlinnými a zároveň je tělo udržováno v ketóze. Může to fungovat? A je to vůbec bezpečné?

Ketoteriánství v podstatě spojuje ketózu (ketodietu) s vegetariánstvím až veganstvím. Většinu živočišných tuků totiž nahrazuje rostlinnými oleji, jako je avokádo, olivy, ořechy a kokos. Cílem je dosáhnout stejných zdravotních benefitů, jaké nabízí klasická ketodieta – tedy zbavit se přebytečného tuku, stabilizovat hladinu cukru v krvi a získat více energie. To vše bez konzumace potencionálně méně prospěšných živočišných potravin jako je červené maso a mléčné výrobky.

Méně nasycených tuků
Rostlinné tuky oproti tukům živočišným obsahují nesrovnatelně méně nasycených tuků s několika vyjímkami jako je např. kokosový olej. Ne všechny jsou ale vhodné. Vlašské ořechy například ano, protože obsahují zdraví prospěšné omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce a posilují imunitní systém. Kukuřičný nebo slunečnicový olej ale obsahují převahu omega-6 mastných kyselin, které mohou být v nadbytku spojeny se vznikem zánětů.

Vyšší důraz na kvalitu potravin
Ve srovnání s klasickou ketodietou klade ketoteriánství vyšší důraz na výběr vhodných potravin a jejich kvalitu, což může potencionálně vyrovnat některé negativní vedlejší účinky ketodiety. Mezi ně patří zácpa, únava a letargie a nedostatek některých vitamínů a minerálů. Vlivem omezení všech sacharidů, včetně těch zdravých, které vynikají vysokým obsahem vlákniny a živin celkově, může docházet k různým deficitům.

Větší pestrost a flexibilita
Ketoteriánství také nabízí větší flexibilitu než klasická ketodieta. Chia puding s mletým lněným semínkem a neslazeným drceným kokosem na snídani, avokádový salát a losos pečený s bylinkami na oběd nebo večeři. Ořechové či kokosové jogurty, mandlové, kakaové a slunečnicové tyčinky na svačinu. I tak může vypadat ketoteriánský jídelníček.

tip redakce ▾
 
Img

Největší chyby, kterých se můžete při keto dietě dopustit

Dnes velmi populární systém stravování založený na nízkém příjmu sacharidů zaručuje rychlý úbytek hmotnosti. Ve vší té nadšenosti z rychlého úbytku je ale třeba si dávat pozor na některá...

Umírněný zdravý přístup
Pokud nepatříte mezi příznivce extrémů a máte raději vyváženost, zkuste mírnější verzi ketoteriánství a zařaďte do jídelníčku co nejvíce rostlinných produktů. Třeba se jimi pokuste alespoň částečně nahradit ty živočišné. Jak to může vypadat? Jedna až dvě porce rostlinného tuku při každém jídle. Zaměřte se na avokádo, ořechy, semínka a olivy. Z živočišných potravin je vhodný divoký losos, libové hovězí maso, vaječné žloutky a plnotuční mléčné výrobky. S takovým způsobem stravování byste se měli dopracovat k vyváženosti a přirozenosti. Takové stravování zajišťuje variabilitu živin.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Komentáře

Také by Vás mohlo zajímat

Aromaterapie: Vůně dokáže rozpustit stres i dodat ztracené sebevědomí

Aromaterapie: Vůně dokáže rozpustit stres i dodat ztracené sebevědomí

Víte, že vůně umí ovlivnit náladu člověka? K tomu pomáhají překonávat různé životní svízele, dodávají energii, uvolňují stres a poradí si i s fyzickými obtížemi. Aromaterapie si poradí i s pocity jako...

Čtěte dál
Binchotan – přírodní dřevěné uhlí, které umí čistit vodu i vzduch

Binchotan – přírodní dřevěné uhlí, které umí čistit vodu i vzduch

Pití kohoutkové vody je moderní. Proč ne! Voda bez bublin, čerstvá a nikoli skladovaná v plastu, je z obecného hlediska zdravější....
Valentýnské menu v pohodlí domova a po návratu z práce

Valentýnské menu v pohodlí domova a po návratu z práce

Užít si valentýnskou večeři můžete i v pohodlí domova. Není nezbytné chodit do restaurace či rezervovat stůl v luxusním podniku. Stačí...
Jak dlouhodobě pracovat pod stresem a nevyhořet?

Jak dlouhodobě pracovat pod stresem a nevyhořet?

Nadměrné pracovní vypětí může mít pro zdraví fyzické i psychické důsledky. Pokud se nenaučíte ho úspěšně zvládat, může vyústit až v...
Začal nový čínský rok vepře! Co nám jeho období přinese?

Začal nový čínský rok vepře! Co nám jeho období přinese?

Včerejší den odstartoval v zemích východních kultur několikadenní a velmi očekávané oslavy spojené nejen se začátkem jara, ale především...
Jak razantně snížit spotřebu plastu v domácnosti?

Jak razantně snížit spotřebu plastu v domácnosti?

Značným a takřka nekonečným problémem je nadměrná spotřeba plastů a veškeré s tím související dopady na naši planetu. V rámci vlastního...
Otužování studenou vodou je jednoduchá cesta k pevnému zdraví. Začněte již dnes!

Otužování studenou vodou je jednoduchá cesta k pevnému zdraví. Začněte již dnes!

Pokud se dlouhodobě potýkáte s opakovaným virovým onemocněním, vyzkoušejte otužování. Nejen, že si vybudujete skutečně odolný imunitní...
Máte doma psa? Spěte s ním v posteli a budete mít lepší spánek, tvrdí odborníci

Máte doma psa? Spěte s ním v posteli a budete mít lepší spánek, tvrdí odborníci

Profesorka ekologie, zoologie a odbornice na chování zvířat popisuje, jak psi a kočky u žen ovlivňují spánkové návyky. Podle průzkumu...
Premenstruační syndrom (PMS) trápí nejednu ženu. Jak jeho příznaky zmírnit?

Premenstruační syndrom (PMS) trápí nejednu ženu. Jak jeho příznaky zmírnit?

V každém měsíci existuje pár dní, kdy jsme my ženy příjemné méně než obvykle. Procházíme si totiž něčím, čemu se říká premenstruační...
Diastázu se nevyplatí přehlížet. Jaká zdravotní rizika s sebou nese?

Diastázu se nevyplatí přehlížet. Jaká zdravotní rizika s sebou nese?

V posledních letech se naštěstí začíná více psát a mluvit o diastáze neboli rozestupu přímých břišních svalů, avšak i přesto stále...
Když klasická medicína nestačí, kineziologie může pomoci. V čem tento přístup spočívá?

Když klasická medicína nestačí, kineziologie může pomoci. V čem tento přístup spočívá?

Zdravotní problémy s věkem přibývají, o tom není pochyb. Možná se potýkáte s chronickým onemocněním nebo se zkrátka necítíte fit a...
Chronický zánět v těle škodí zdraví a možná ho máte i vy. Jak se ho zbavit pomocí stravy?

Chronický zánět v těle škodí zdraví a možná ho máte i vy. Jak se ho zbavit pomocí stravy?

Zánět je přirozený proces, který pomáhá tělu léčit a bránit se před poškozením. Pokud se ale stane chronickým, trvalým a rozsáhlým,...
Mučenka je krásnou rostlinou, kterou můžete pěstovat doma a využít ji pro své zdraví

Mučenka je krásnou rostlinou, kterou můžete pěstovat doma a využít ji pro své zdraví

Bolest, nervové vyčerpání, záněty, modřiny, řezné rány. Na všechno existuje jeden lék. Skrývá se za kouzelně modro-bílým květem, v...
Chcete zhubnout, ale nechcete počítat kalorie? Stravujte se podle počtu hrstí, radí skandinávská dieta

Chcete zhubnout, ale nechcete počítat kalorie? Stravujte se podle počtu hrstí, radí skandinávská dieta

Žádné počítání kalorií. Podle skandinávské diety měříte denní příjem jídla – porce – na hrsti. A můžete tak zhubnout i 40 kg, jako...
Bolí vás často hlava? Místo pilulek zkuste cílenou masáž, která zabere jen 10 sekund

Bolí vás často hlava? Místo pilulek zkuste cílenou masáž, která zabere jen 10 sekund

Bolesti hlavy trápí čas od času každého. Ať už je to z nevyspání, nedostatku tekutin nebo stresu. Protivné jsou pokaždé. Řešíte je...