Domácí semínkový chléb je zajímavý způsob, jak si doma připravit vlastní pečivo. Navíc je chléb bohatým zdrojem vlákniny. Je energeticky vydatnější, avšak jen jeden plátek zasytí více jak plátek běžného pečiva. Vlašské ořechy jsou lokální potravinou obsahující vyvážené množství omega-3 a omega-6 mastných kyselin.