Květákový krém s opečenými piniovými oříšky
Na polévky nezapomínejte ani v teplejším období a doplňujte jimi vyvážený jídelníček. Květák je u nás oblíbenou brukvovitou zeleninou a je skvělým zdrojem vlákniny. Polévka z něj je prostě výborná...
Čtěte dál
Rozhovory: 10+1 otázek
10+1 otázek: České pivo – v čem je unikátní a proč nám tak chutná?
Jestli je český národ na něco pyšný, tak je to Jarda Jágr a české pivo. I přes to, že jde o alkoholický nápoj, jeho spotřeba u nás patří k největším na světě. Jak se u nás hlídá vysoký standard piva? Jak...
Čtěte dálKakao, káva a další potraviny z udržitelných zdrojů – naučte se správně si vybírat
O některé suroviny je takový celosvětový zájem, že jejich produkce musí být nějakým způsobem kontrolována, aby byl stále zachován jejich férový obchod. Dnes si budeme povídat o potravinách z udržitelných...
Čtěte dálKvalita kávy a sladkého sortimentu v kavárenských řetězcích
Kavárny – místa s lahodnou kávou, čerstvě vonícím pečivem, zákusky a dalšími lákadly. Mohou být rozpečené dorty a pečivo stejně kvalitní jako čerstvé? A jak si stojí kvalita kávy ve velkoobchodu. S trenérkou...
Čtěte dálKvalita jídla ve fast foodech v roce 2020
Nákupní centra, letiště, odpočinková stání u dálnic nebo hlavní ulice velkých měst – to všechno jsou místa s největší koncentrací fast foodových zařízení. Je to rychlé, a víme co od toho očekávat. Jak...
Čtěte dál
Kedlubnové zelí s karamelizovanou cibulkou
Kedlubna patří mezi naši sezónní košťálovou zeleninu a její sklizeň probíhá právě v květnu. Obsahuje např. vitamín C, vitamíny skupiny B a vitamín K. Z minerálů v ní najdeme draslík, vápník a železo. Čerstvá...
Čtěte dál
Sekaná z mungo fazolí
Bezlepkový rebarborový koláč
Vajíčková pomazánka s tvarohem
Svěží jarní salát s vejcem a polníčkem
Vegetariánská velikonoční nádivka
Nápoje plné vitamínů na posílení imunity
Pohanka s pečenou zeleninou a klíčky
Jáhlový nákyp s ovocem
