Perník s kaštanovým krémem

Jedlé kaštany jsou charakteristické především svou vůní, která se příjemně uvolňuje při pečení. Navozují tak krásnou předvánoční atmosféru. Mají nižší energetickou hodnotu a podíl tuků než ořechy, proto...

Čtěte dál

Chai latté

Skořicová roláda s pomerančovým krémem

Bramborové koláčky

Video

Rozhovory: 10+1 otázek

Jaké tuky jsou nejvhodnější pro pečení cukroví, smažení kapra nebo přípravu majonézy?

Období Vánoc s sebou přináší řadu pokrmů, které normálně během roku nejíme – vánočka, cukroví, smažený kapr, bramborový salát – všechno velmi tučné a vydatné pokrmy. A právě o tom, jaké tuky jsou pro jejich...

Čtěte dál

Pesticidy, konzervanty a syntetická barviva. Jak připravovat cukroví bez skryté chemie?

Vánoce jsou kouzelným obdobím a jednou z tradic, která se na tom bezesporu podílí, je vánoční cukroví. Těšíme se na jeho chuť a vůni a těžko mu odoláváme. I s cukrovím se ale pojí určitá zdravotní rizika,...

Čtěte dál

10+1 otázek: Rozhovor s MUDr. Marií Skalskou na téma chronický stres

Stres – nehmatatelný, neuchopitelný, přesto je všude mezi námi a v nás. Snažíme se s ním vypořádávat dnes a denně. Někomu to jde snadno, jiní díky němu trpí. Jaké jsou nejúčinnější metody boje proti stresu...

Čtěte dál

Jak vhodnou stravou významně posílit imunitu

Období podzimu se nese v duchu častých nachlazení. Proč někdo nemocem podlehne snáze a jiný odolá? Vše je otázka síly a efektivity naší imunity, na kterou má vliv řada faktorů včetně stravy. A právě o...

Čtěte dál

Kokosové řezy s pudinkem a čokoládou

Lehký kokosový krém doplněný kakaovým piškotem oslazeným banány je výborná kombinace dezertu. Řezy jsou voňavé, vláčné a snadno je doma připravíte.

Čtěte dál

Polévka z pečené mrkve s červenou čočkou

Luštěniny, které jsou zdrojem bílkovin a mají vyšší podíl vlákniny, bychom měli pravidelně zařazovat do jídelníčku. Příprava červené...

Ovocný crumble

Jak si zpříjemnit chladná, sychravá, podzimní rána? Sladkou snídaní v podobě zapečené misky plné ovoce, které máte rádi. Crumble můžete...

Bramboráčky z červené řepy

Červená řepa patří mezi naši tradiční podzimní kořenovou zeleninu. Zpracovávat se dají jak její listy, tak také kořen, který je při...

Dýňový tvarohový dort

K měsíci říjnu a celkově i k podzimu patří barevné dýně. Receptů na saláty či polévky je spousta, ale i sladké dezerty lze z této plodiny připravit. Dýně jsou bohaté na vlákninu, mají...