Poslední z řady makroživin, které v rámci našeho seriálu uvádíme, jsou tuky. Ty to ale vůbec nemají lehké. Mají totiž tendenci být buď milovány, nebo zatracovány. To znamená, že v rámci nejrůznějších výživových trendů jsou přijímány buď v nezdravém nadbytku, nebo jsou naopak omezovány na nejnižší míru. Jak to tedy s tuky je?