Hned v úvodu je potřeba zmínit základní fakt, a to je ten, že slovo dieta v ájurvédě neexistuje. Přesto hubnout podle ájurvédy lze. Nadváha je podle tohoto směru důsledkem energetické nerovnováhy organismu. Cílem by tedy nemělo být dosáhnout určité hmotnosti, ale dostat organismus zpět do rovnováhy. V první řadě je podle ájurvédy důležité vyladit trávení. To ostatní, včetně optimální hmotnosti i vnitřní spokojenosti, už přijde samo.