Jedlé květy nejsou jen zajímavou a netradiční ozdobou salátů či dezertů. Jejich využití je mnohem obsáhlejší. Už ve starověku a středověku se jednalo o běžnou součást jídelníčku. Nyní se znovu těší oblibě. Z čeho vybírat a jak je využít pro své kulinářské umění?