Zima se sice ještě stále hlásí o slovo, přesto si příroda již naplno uvědomuje, že jaro je definitivně tady. Venku se všechno začíná zelenat, a mělo by tomu tak být i v našich kuchyních. S příchodem tohoto ročního období se v nás přirozeně probouzí také chuť odlehčovat, čistit se a obklopovat se barvami. Platí to i v našem jídelníčku. Zima je vždy symbolem zahřívajících a těžších pokrmů, kdežto na jaře je přirozené volit lehčí a barevnější potraviny. Jednou z barev jara je bezesporu zelená. Vyhledávejte proto čerstvé zelené potraviny a přivítejte jaro i na svém talíři.