Květákový krém s opečenými piniovými oříšky
Na polévky nezapomínejte ani v teplejším období a doplňujte jimi vyvážený jídelníček. Květák je u nás oblíbenou brukvovitou zeleninou a je skvělým zdrojem vlákniny. Polévka z něj je prostě výborná...
Čtěte dál
Rozhovory: 10+1 otázek
10+1 otázek: České pivo – v čem je unikátní a proč nám tak chutná?
Jestli je český národ na něco pyšný, tak je to Jarda Jágr a české pivo. I přes to, že jde o alkoholický nápoj, jeho spotřeba u nás patří k největším na světě. Jak se u nás hlídá vysoký standard piva? Jak...
Čtěte dálKakao, káva a další potraviny z udržitelných zdrojů – naučte se správně si vybírat
O některé suroviny je takový celosvětový zájem, že jejich produkce musí být nějakým způsobem kontrolována, aby byl stále zachován jejich férový obchod. Dnes si budeme povídat o potravinách z udržitelných...
Čtěte dálKvalita kávy a sladkého sortimentu v kavárenských řetězcích
Kavárny – místa s lahodnou kávou, čerstvě vonícím pečivem, zákusky a dalšími lákadly. Mohou být rozpečené dorty a pečivo stejně kvalitní jako čerstvé? A jak si stojí kvalita kávy ve velkoobchodu. S trenérkou...
Čtěte dálKvalita jídla ve fast foodech v roce 2020
Nákupní centra, letiště, odpočinková stání u dálnic nebo hlavní ulice velkých měst – to všechno jsou místa s největší koncentrací fast foodových zařízení. Je to rychlé, a víme co od toho očekávat. Jak...
Čtěte dál
Ledoví muži jsou za námi, je čas zasadit rajčata! Jaké mají význam pro naše zdraví?
Slaďoučká rajčata jsou plná antioxidantů chránících tělo před škodlivým působením volných radikálů. Můžete si je pěstovat na balkoně, na terase, na zahradě i ve skleníku. Patří k nejoblíbenějším plodinám...
Čtěte dál
Špenát: vliv konzumace na zdraví a využití v kuchyni
Pórek: Jeho význam pro zdraví a využití v kuchyni
Česnek a jeho léčivé vlastnosti: V čem je unikátní?
Topinambur: Slunečnice, která posiluje imunitu. Co je zkusit letos zasadit?
Klasika, která nestárne a nikdy neomrzí: Hlávkový salát na nekonečno způsobů
Salát polníček: vliv na zdraví a využití v kuchyni
Kadeřávek: nedoceněná zelenina plná vápníku a vitamínu C!
Růžičková kapusta: nakopne imunitu a ocení ji hlavně těhotné ženy
