Potraviny, které vám pomohou zahnat podzimní chmury a špatnou náladu

Podzim je obdobím, kdy máme tendenci kvůli pošmournému počasí trávit více času uvnitř než venku. Schází nám čerstvý vzduch a trpíme nedostatkem slunečního svitu. Přirozeným důsledkem je, že u některých...

Čtěte dál

Podobné, přesto jiné: Jak poznat petržel od pastináku?

Jedno jablko denně, půl zdraví. Jak jablka prospívají našemu tělu?

Jak pracovat se šípky, aby si zachovaly co nejvíce vitamínu C?

Video

Rozhovory: 10+1 otázek

Klasické mléko vs. mléko z farmy: Jaký je zdravotní přínos a můžeme věřit mléku z obchodu?

Mléko je potravina, která je opředena mnoha mýty. Mléko prý obsahuje antibiotika, zahleňuje, způsobuje alergie a navíc je získáváno ne zrovna šetrným způsobem. Jak si stojí kvalita mléka u nás v porovnání...

Čtěte dál

Pravda o biopotravinách: Jaké potraviny stojí za to kupovat v bio kvalitě?

Biopotraviny vyhledává stále více lidí a jejich podíl na trhu roste. Jak ale poznáme, že kupované produkty jsou opravdu bio? Má to pro naše zdraví opravdu takový význam a stojí nám za to utrácet vyšší...

Čtěte dál

Kupujte české maso – je lepší, než si myslíte. Co dalšího radí odbornice na bezpečnost potravin?

Maso je součástí jídelníčku většiny lidí. V posledních letech ale získává konvenční produkce špatnou pověst a ve společnosti se šíří řada nepravdivých tvrzení. Jak je to s kvalitou masa u nás a jaká základní...

Čtěte dál

Nebojte se luštěnin. Zbavit je nadýmavého efektu je otázka několika triků

Luštěniny měly historicky v našem jídelníčku vždy své místo, ačkoliv jsou stále trochu opomíjenou potravinou. Co pro nás znamenají z výživového hlediska? Jak můžeme luštěniny zařadit do jídelníčku i jinak,...

Čtěte dál

Jak při vaření zachovat co nejvíce vitamínů a minerálních látek?

Nejenom vaření, ale také skladování nebo krájení má vliv na obsah vitamínů a minerálních látek v potravinách. Z toho důvodu bychom neměli být lhostejní k tomu, jak s potravinami zacházíme. Máme pro vás...

Čtěte dál

Tento zázračný včelí produkt zpestří vaši snídani! Seznamte se s novou superpotravinou!

Med, propolis nebo mateří kašička jsou včelí produkty, které všichni známe. Napadlo vás ale někdy, že si vedle chia semínek můžete...

Ostružiny jako vzácné letní drahokamy. Co jste o nich možná nevěděli?

Možná si řeknete, že jsou ostružiny všední ovoce, které roste prakticky kdekoliv a nejsou proto nijak výjimečné. Opak je pravdou. Jsou...

Černý rybíz je nabitý vitamínem C. Proč se ještě vyplatí mít ho v jídelníčku?

Černý rybíz tak trochu stojí ve stínu rybízu červeného a to je škoda. Je ještě více nabitý zdraví prospěšnými látkami, i když v našich...

Jak zavařovat bez zbytečné chemie a s minimem cukru?

Zavařování je od pradávna jedním z nejčastějších způsobů uchování potravin. V dnešní době se zachovaly zejména džemy, které si v sezóně...

Vitamín B3 pomáhá chránit kůži přes sluncem. Kde ho najdete?

Hraje klíčovou roli v metabolismu živin. Třetí vitamín skupiny B, vitamín B3 nebo jinak známý také jako niacin není problematický,...

Nežádoucí účinky doplňků stravy s betakarotenem

Doplňky stravy podporující zdravé opálení jsou užitečné. Jako u všech doplňků i zde je ale třeba hlídat složení a množství. Jejich...

Druhy ovoce s nejnižším obsahem cukru, které si rozhodně přes léto dopřejte

Kromě vlákniny, vitaminů, minerálů a vody obsahuje ovoce také cukr. Některé druhy jej ale nabízí výrazně méně než jiné. Právě ty můžeme...

Banánové smoothie bowl

Smoothie bowl je svěží, čerstvá, hustá směs chutných ingrediencí, plná vitamínů a minerálů. Postup je velice jednoduchý, rychlý a výrobou vaší "bowl" neboli misky si určitě zpestříte...