Vitamin D3 a K2 – jaká je jejich optimální hladina v krvi a proč jsou tak důležité?
Vitamin D3 se dříve považoval za zásadní pouze pro vstřebávání vápníku jako prevence osteoporózy a správný růst a vývoj kostí. V současné době již víme, že jeho nedostatek může hrát zásadní roli při vzniku...
Čtěte dál
Jaké lokální ovoce byste si měli dopřát v srpnu?
Sezona lokálního ovoce je právě v plném proudu. V našich kuchyních to voní ovocnými koláči s borůvkami nebo s meruňkami. Vrcholí také doba zavařování a výroba domácích marmelád. V této době si užíváme...
Čtěte dál
Jak správně zamrazit ovoce a zeleninu, aby si zachovaly co nejvíce vitamínů?
Zastánci zdravé stravy obvykle nejsou moc pro úpravu čerstvých plodů, a to kvůli strachu ze ztráty živin a také kvality. V tomto případě...
Pomalé vaření – pohodlné, úsporné a navíc velmi chutné. Jak začít ještě dnes?
Co je pomalé vaření a proč nad touhle metodou začít vážně uvažovat? Důvodů můžeme najít víc. Ušetří nejen čas, ale i elektrickou energii,...
Moringa – strom života a superpotravina budoucnosti
Strom s neskutečným složením živin, který se využívá nejen v tradiční ájurvédské medicíně v Indii, ale své místo už si získává i všude...
Nedostatek vitaminu B12: kdo je nejvíce ohrožen a jak mu předcházet?
Vitaminy skupiny B jsou pro celkové zdraví nezbytné. Velmi často bývá v otázkách deficitu zmiňován hlavně B12, který se nachází převážně...
Exotické ovoce zpestří váš jídelníček – jaké druhy jsou nyní dostupné v obchodě?
Jistě jste si všimli, že během chladných dnů se do obchodů více dostanou i nejrůznější druhy exotického ovoce. Přestože pochází z dalekých...
Citrusy: Jejich sezóna právě vrcholí, avšak odborníci na výživu je příliš nedoporučují. Proč?
Citrusy jsou velmi oblíbenýn ovocem, které máme spojené především se zimním období – do čaje s medem kapeme citronovou šťávu, k Mikuláši...
Sezona rakytníku vrcholí – posilte imunitu lahodným sirupem nebo marmeládou!
Tato rostlinka patří právem mezi nejlepší bojovníky proti nachlazení a jiným zdravotním neduhům. Keř rakytníku můžete snadno pěstovat...
Acerola – jeden z nejlepších zdrojů vitamínu C, který přispívá k normální funkci imunity
Acerola pocházející z tropických oblastí západní Indie, Barbadosu, jižního Mexika a Karibiku. Je nápadně podobná třešni, avšak není...
Vitamin C – král mezi antioxidanty. Jak ho účinně doplňovat?
Jedná se o nejznámější a také vůbec nejužívanější vitamín. Jeho popularita mezi doplňky stravy jednoznačně vede. Ve složení nejrůznějších...