Chia puding je plný kokosu a kakaa, sladký je přitom jen díky čekankovému sirupu, který nezvedá hladinu cukru v krvi. Tento lehký svěží dezert chutí připomíná oblíbenou „BOUNTY“ tyčinku.
Porce: 4
Doba přípravy: 20 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány a vegany, bezlepkové.
Ingredience
- 250 ml kokosového mléka
- 10 lžiček chia semínek
- 1 lžíce čekankového sirupu
- 4 lžičky strouhaného kokosu
- 4 lžičky kakaa
- plátky kokosu (na ozdobu)
Postup
- Chia semínka smíchejte s kokosovým mlékem. Semínka nechte přes noc v lednici nabobtnat.
- Oddělte 1/3 chia pudingu a smíchejte ji s kakaem. Zbylé 2/3 smíchejte se strouhaným kokosem a čekankovým sirupem.
- Jednotlivé směsi na sebe ve skleničce vrstvěte. Kakaová část je tenčí a většinu tvoří kokosová část.
- Dezert ozdobte plátky kokosu a podávejte.
Náš tip
Pokud je chia puding po smíchání s ostatními ingrediencemi moc hustý, zřeďte jej dalším kokosovým mlékem.