Petrželka: vliv na zdraví a využití v kuchyni
Chutná dvouletka, která se ale častěji pěstuje jako jednoletka. V prvním roce totiž přináší na svět o mnoho více aromatičtějších lístků než v roce druhém, který je oproti slavnému začátku poměrně chudý....
Čtěte dál
Rozhovory: 10+1 otázek
10+1 otázek: České pivo – v čem je unikátní a proč nám tak chutná?
Jestli je český národ na něco pyšný, tak je to Jarda Jágr a české pivo. I přes to, že jde o alkoholický nápoj, jeho spotřeba u nás patří k největším na světě. Jak se u nás hlídá vysoký standard piva? Jak...
Čtěte dálKakao, káva a další potraviny z udržitelných zdrojů – naučte se správně si vybírat
O některé suroviny je takový celosvětový zájem, že jejich produkce musí být nějakým způsobem kontrolována, aby byl stále zachován jejich férový obchod. Dnes si budeme povídat o potravinách z udržitelných...
Čtěte dálKvalita kávy a sladkého sortimentu v kavárenských řetězcích
Kavárny – místa s lahodnou kávou, čerstvě vonícím pečivem, zákusky a dalšími lákadly. Mohou být rozpečené dorty a pečivo stejně kvalitní jako čerstvé? A jak si stojí kvalita kávy ve velkoobchodu. S trenérkou...
Čtěte dálKvalita jídla ve fast foodech v roce 2020
Nákupní centra, letiště, odpočinková stání u dálnic nebo hlavní ulice velkých měst – to všechno jsou místa s největší koncentrací fast foodových zařízení. Je to rychlé, a víme co od toho očekávat. Jak...
Čtěte dál
Víte, jak správně umývat ovoce a zeleninu a zbavit ji tak chemie? Pouhá voda nestačí!
Problémem kupovaného ovoce a zeleniny nejsou jen nečistoty, které se na ně nabalí skladováním, ale hlavně cizorodé látky, zejména pesticidy, na které pouhá voda nestačí. Můžete se jich zbavit, alespoň...
Čtěte dál
Včelí produkty med, propolis a mateří kašička: Proč se vyplatí je mít v domácí lékárně?
Šalvěj a její účinky na zdraví: Vyrobte si domácí tinkturu a sirup
Netradiční zdobení vajíček aneb udělejte si hezké Velikonoce i bez koledníků
Na Zelený čtvrtek něco zeleného na talíř a ke snídani jidášky
Divoké bylinky v nádivce usnadní trávení a navíc ji skvěle dochutí. Jaké nasbírat?
Rady na to, jak pracovat z domu a nezbláznit se z toho
Jarní úklid bez chemie krok za krokem
Duben, měsíc plný tradic: Na co všechno se můžete těšit?
