![Pečivo a zdravý životní styl: jde to dohromady?](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_main_img/uploads/article_images/b0cb4a6dfbd69c61d572dfc00b8a67be.jpeg)
Pečivo a zdravý životní styl: jde to dohromady?
Pro někoho představuje pečivo součást každodenního jídelníčku, zatímco někteří ho považují za nepřítele dobré postavy a vyhýbají se mu, jak jen mohou. Který z těchto přístupů je správný? Jak se orientovat...
Čtěte dál![Strašák lepek: omezit, vynechat úplně nebo jíst neomezeně? Místo trendů naslouchejte něčemu jinému](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_main_img/uploads/article_images/641c0b4b77acd89e01fc578b86ef84e7.jpeg)
Strašák lepek: omezit, vynechat úplně nebo jíst neomezeně? Místo trendů naslouchejte něčemu jinému
Už několik let je na černé listině potravin lepek. Právě ten nám údajně velmi škodí a způsobuje řadu potíží a onemocnění. Dříve takové názory kolovaly třeba o vejcích, nebo o másle. Dnes jsou opět hojně...
Čtěte dál![Máte alergii na lepek? Naučte se to spolehlivě poznat](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/c750fe2a9fbec7d7cb128f0b841f3257.jpeg)
Máte alergii na lepek? Naučte se to spolehlivě poznat
Problémy se zažíváním, únava, bolesti hlavy a břicha, závratě, ale třeba i ekzémy nebo svalové křeče. Poznáváte se? Je možné, že za...
![Pohanka: dejte ji šanci, je mimořádně zdravá a bezlepková](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/7eb2316a310fdcd249939ba4554080da.jpeg)
Pohanka: dejte ji šanci, je mimořádně zdravá a bezlepková
Pohanka byla i na území Čech a Moravy velmi využívána, ale postupem času se na tuto prospěšnou surovinu téměř zapomnělo a dnes se těší...
![Jak poznat, že má vaše tělo problém s lepkem ve stravě?](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/b9d6aa6fd1ca5ad7ad1dbda2e5429a35.jpeg)
Jak poznat, že má vaše tělo problém s lepkem ve stravě?
Nesnášenlivost lepku je téma, o kterém se mluví stále více. Jedná se o soubor různých nepříznivých reakcí na lepek, které mohou mít...
![Příznaky celiakie, které byste neměli přehlížet](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/58f61191d48baaad7d68248b4090b516.jpeg)
Příznaky celiakie, které byste neměli přehlížet
Lepek je směs bílkovin, vyskytující se v různých kombinacích v zrnech pšenice, ječmene a žita. Někteří lidé na něj mohou mít intoleranci,...
![Jak jednoduše zadělat na žitný kvásek a jak si ho udržet?](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/83723e67c2c1cb3f6393d75a80a50c30.jpeg)
Jak jednoduše zadělat na žitný kvásek a jak si ho udržet?
Vůni poctivého domácího chleba se vyrovná jen málo věcí. Zkuste si taky takový poctivý, voňavý pecen upéct. Základem bude kvásek, jehož...
![Hledáte bezlepkovou alternativu těstovin? Zkuste tradiční japonské soba nudle](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/056b7283fd81b96c361d8836bd9e894d.jpeg)
Hledáte bezlepkovou alternativu těstovin? Zkuste tradiční japonské soba nudle
Soba nudle jsou původem japonské nudle, které se vyrábějí z pohankové mouky. Velmi dobře mohou posloužit jako zdravá a chutná alternativa...