Polozapomenutý libeček zažívá obrození! Jaké jsou jeho prospěšné účinky na zdraví?
Snadné pěstování, výborná chuť, široká využitelnost a řada účinků pozitivně ovlivňujících zdraví. To všechno lze říci o libečku, původně horské či podhorské bylince, která upadla v zapomnění, aby se o...
Čtěte dál
Rozhovory: 10+1 otázek
10+1 otázek: České pivo – v čem je unikátní a proč nám tak chutná?
Jestli je český národ na něco pyšný, tak je to Jarda Jágr a české pivo. I přes to, že jde o alkoholický nápoj, jeho spotřeba u nás patří k největším na světě. Jak se u nás hlídá vysoký standard piva? Jak...
Čtěte dálKakao, káva a další potraviny z udržitelných zdrojů – naučte se správně si vybírat
O některé suroviny je takový celosvětový zájem, že jejich produkce musí být nějakým způsobem kontrolována, aby byl stále zachován jejich férový obchod. Dnes si budeme povídat o potravinách z udržitelných...
Čtěte dálKvalita kávy a sladkého sortimentu v kavárenských řetězcích
Kavárny – místa s lahodnou kávou, čerstvě vonícím pečivem, zákusky a dalšími lákadly. Mohou být rozpečené dorty a pečivo stejně kvalitní jako čerstvé? A jak si stojí kvalita kávy ve velkoobchodu. S trenérkou...
Čtěte dálKvalita jídla ve fast foodech v roce 2020
Nákupní centra, letiště, odpočinková stání u dálnic nebo hlavní ulice velkých měst – to všechno jsou místa s největší koncentrací fast foodových zařízení. Je to rychlé, a víme co od toho očekávat. Jak...
Čtěte dál
Vsaďte v kuchyni na divoké bylinky: bršlice, česnáček nebo svízel. Jaké účinky nabízí?
Jaro je v plném proudu a spolu s ním ze země vylézají první jarní bylinky, které vám zajistí pravidelný přísun zdraví přímo z přírody. Medvědí česnek už pravděpodobně znáte, ale co třeba česnáček, bršlice...
Čtěte dál
Šalvěj a její účinky na zdraví: Vyrobte si domácí tinkturu a sirup
Pravidla pro sběr a používání kopřiv v kuchyni
Řeřicha: nejlepší bylinka pro začátečníky. Proč stojí za to ji zasadit?
Bylinka rozmarýn má využití v kuchyni, přírodní lékárně i v kosmetice
Kopr: vliv konzumace na zdraví a rady pro použití v kuchyni
Máte citlivé zuby? Připravte si trojboj z bylinek a vhodné pasty
Koření Čertovo lejno – odpudivý název, ale blahodárné účinky. V čem vám v kuchyni pomůže?
Pelyněk – rituál vykuřování i součást domácí lékárny
