Makové rolky jsou skvělým pohoštěním, výbornou snídaní, ale i super pohoštěním. Milovníci máku si určitě pochutnají!

Porce: 24 kousků
Doba přípravy: 3 hodiny
Doba pečení: 20 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience

• 500 g hladké špaldové mouky
• 2 vejce
• 160 ml rýžového oleje
• 10 g sušeného droždí
• 20 g vanilkového cukru
• 500 ml vlažného mléka
• 150 g švestkových povidel
• 200 g máku
• 20 g panely
• špetka soli

Na drobenku

• 150 g hladké špaldové mouky
• 30 g másla
• 1 lžíce medu

Postup

1. V hlubší míse smíchejte mouku, cukr, droždí, a sůl.
2. Ve 400 ml vlažného mléka rozšlehejte žloutky a olej.
3. Suchou směs smíchejte s tekutou a vypracujte vláčné těsto. To nechte cca 2 hodiny kynout.
4. Mezitím si připravte makovou náplň. Mák spařte zbylým mlékem, přidejte povidla, panelu a promíchejte.
5. Vykynuté těsto rozválejte na cca 3 mm tlustý plát a rozdělte na stejnoměrné obdélníky.
6. Jednotlivé obdélníky naplňte náplní a zarolujte.
7. Troubu předehřejte na 200 °C, plech vyložte pečicím papírem.
8. V menší misce smíchejte máslo a med. Přidejte špaldovou mouku a vytvořte drobenkovou strukturu.
9. Plech dejte do trouby a pečte cca 20 minut.
10. Rolky nechte vychladnout a podávejte.

Náš tip
Vyzkoušejte i meruňková či hrušková povidla.