Bábovka je tradičním moučníkem, který nikdy nezklame. Její mramorová verze je výborná a po rozkrojení je vždy překvapením, jaké vzory vanilková část s tou kakaovou vytvoří.
Porce: 16 kousků
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 50 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.
Ingredience (forma na bábovku)
- 330 g polohrubé špaldové mouky
- 150 ml rýžového oleje
- 125 ml mléka
- 100 g třtinového cukru
- 4 vejce
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička sušené vanilky
- ½ citronu
- 1 prášek do pečiva bez fosfátů
- špetka soli
Postup
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- V míse smíchejte mouku a prášek do pečiva.
- Ve vyšší nádobě vyšlehejte vejce s cukrem a špetkou soli. Poté přidejte olej, mléko a vše ještě jednou prošlehejte.
- Suchou směs postupně přidávejte do tekuté a vše důkladně promíchejte. Vypracujte vláčné těsto.
- Těsto rozdělte na dvě části. Do první poloviny vmíchejte kakao, do druhé pak kůru z citronu a sušenou vanilku.
- Formu na bábovku vymažte olejem a vysypte moukou. Nalejte do ní polovinu vanilkového těsta, poté kakaovou část a zbytek vanilkové.
- Bábovku dejte do trouby a pečte cca 50 minut. Před vyndáním ji překontrolujte špejlí.
- Nechte ji vychladnout, nakrájejte na kousky a podávejte.
Náš tip
Do kakaové části přisypte lžíci čokopeciček.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
![Velikonoční boží milosti](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_main_img/uploads/article_images/a5b5c5d07e9a185a6fec25aae1927f64.jpeg)
Velikonoční boží milosti
Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.
Čtěte dál![Bezlepková sekaná s bylinkami](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/cb92a331fdfd509d95e2e263e3d1a6c5.jpeg)
Bezlepková sekaná s bylinkami
Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.
![Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/87d11e0fd1cbe8c8c12609986ee8d4f2.jpeg)
Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami
Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...
![Slaný závin se zelím a uzeným tofu](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/ed3164924536aae3537db8b01a905978.jpeg)
Slaný závin se zelím a uzeným tofu
Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...
Zeleninové lečo s vejcem
Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...
![Šátečky s tvarohem a marmeládou](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/0eca5e433ccb9d6501a5dc6794bbf171.jpeg)
Šátečky s tvarohem a marmeládou
Voňavé šátečky jsou velmi rychle hotové a chuťově výborné. Spojení tvarohu a marmelády potěší snad každého. Využijte jakoukoliv marmeládu,...
![Domácí kvašené zelí](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/6a35f781f17d06c808fe0dc18b6e4d55.jpeg)
Domácí kvašené zelí
Domácí kvašené zelí je výbornou zdravou bombou, plnou vitamínu C. Je bohaté na probiotika, která velmi prospívají našim střevům. Příprava...
![Makové rolky s povidly a drobenkou](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/0808dbfd98f1eb15be965b8e408111c5.jpeg)
Makové rolky s povidly a drobenkou
Makové rolky jsou skvělým pohoštěním, výbornou snídaní, ale i super pohoštěním. Milovníci máku si určitě pochutnají!
![Bramborové dukátky s česnekem a cheddarem](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/ed78adca2d4c864e99670e8ed82a5b2e.jpeg)
Bramborové dukátky s česnekem a cheddarem
Bramborové dukátky jsou velice snadné na přípravu, ale přesto chuťově naprosto dokonalé. Příjemně křupou a voní česnekem. Skvěle se...
![Hruškový štrůdl s brusinkami a ořechy](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/3a3b8f434ba7fcb44566f43bef295e6b.jpeg)
Hruškový štrůdl s brusinkami a ořechy
Obměňte klasický jablečný štrůdl za ten hruškový. Štrůdl je velmi jednoduchý, rychlý a pohostíte jim i větší návštěvu. Je příjemně...
![Pohanková polévka se zeleninou](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/d22ca998d072290f61b18efc5fdeb3b3.jpeg)
Pohanková polévka se zeleninou
Pohanka je bezlepková potravina, která je bohatým zdrojem rutinu. Ten je důležitý pro pružnost a pevnost cév. Polévka s pohankou v...
![Novoroční vitamínový drink](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/048d9f8ad43fd88fdde35683e0e54209.jpeg)
Novoroční vitamínový drink
Vitamínový nápoj je skvělý jako ranní vzpruha po náročných bujarých nocích.
![Ořechové řezy s rybízovou marmeládou](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/0a79f8d38490bc15aa10d705a07e7d4a.jpeg)
Ořechové řezy s rybízovou marmeládou
Ořechové řezy jsou nadýchané, jemné a mírně kyselé po rybízové marmeládě. Skvěle se hodí jako dezert či na snídani.