Kristýna Martínková
26. 12. 2022 | 07:26

recept

Ořechové řezy jsou nadýchané, jemné a mírně kyselé po rybízové marmeládě. Skvěle se hodí jako dezert či na snídani.

Porce: 10 kousků
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 35 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience

100 g celozrnné špaldové mouky
200 g špaldové mouky
30 g třtinového cukru
70 g krupicového cukru
1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
3 vejce
140 g másla
150 g mletých vlašských ořechů
50 g rybízové marmelády
špetka soli

Postup

Dno plechu vyložte pečicím papírem. Troubu si předehřejte na 160 °C.
Žloutky oddělte od bílků.
V hlubší míse smíchejte mouky, třtinový cukr, prášek do pečiva. Přidejte máslo, žloutky a vypracujte těsto.
To rozválejte cca na 5 mm tlustý plát. Přeneste jej na plech a potřete marmeládou.
V hlubší míse vyšlehejte bílky v tuhý sníh. Poté přidejte krupicový cukr a znovu šlehejte.
Do sněhu dejte mleté ořechy a znovu vše promíchejte.
Ořechovou směs rovnoměrně naneste na marmeládu a pečte cca 35 minut dozlatova.
Řez nakrájejte na kostky a podávejte.

Náš tip
Vyzkoušejte i jiné druhy kyselejších marmelád.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Vše o rýmě – jak poznat zánět dutin, proč sprej do nosu není vždy výhra a jak podpořit samoléčbu? →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...