Vitalweb

Výživě a zdravému životnímu stylu se věnuji již více jak 12 let. Studium tak krásného oboru jakým je biochemie mi umožňuje nahlédnout do této problematiky z té nejzákladnější úrovně – z úrovně metabolismu a základních chemických procesů v našem těle. Mým úkolem je tedy sloužit jako jakýsi můstek mezi reálnými vědeckými poznatky o výživě a širokou laickou veřejností.

Každý člověk je jedinečný, a tak by se k němu mělo přistupovat. Výživová doporučení, trendy a nejrůznější výživové směry nelze slepě aplikovat na všechny bez rozdílu. Snažím se bojovat proti mediálním bublinám, které se na nás tlačí ze všech stran a raději každého navedu selským rozumem ke správnému přístupu a řešení. Pokud totiž chceme dosáhnout nějakého cíle, ať už je to zhubnutí či celková změna života a životního stylu, vše vždy začíná v hlavě - změnou našeho myšlení.

Nové články

Grilování je hazard se zdravím. Jak grilovat zdravěji?

Grilování je hazard se zdravím. Jak grilovat zdravěji?

Léto klepe na dveře a s ním i sezóna grilování. Ačkoliv je tato společenská událost velmi oblíbená, patří grilování k jedné z nejméně zdravých tepelných úprav. Co přesně nám škodí? Zachrání to hliníkové...

Čtěte dál
Ovocné a zeleninové šťávy: Opravdu se bez nich ve zdravém jídelníčku neobejdeme?

Ovocné a zeleninové šťávy: Opravdu se bez nich ve zdravém jídelníčku neobejdeme?

Málokdo si dokáže představit zdravý jídelníček bez ovocných a zeleninových šťáv – ať už zakoupených v džus-baru nebo připravených doma...
Látky z opalovacích krémů škodí zdraví. Jak na bezpečné opalování?

Látky z opalovacích krémů škodí zdraví. Jak na bezpečné opalování?

Na sluneční paprsky a vysoké teploty se těšíme celou první polovinu roku. Slunce zvedá náladu, podporuje vyplavování serotoninu, hormonu...
Ovoce v nás kvasí a maso hnije. Jak je to doopravdy?

Ovoce v nás kvasí a maso hnije. Jak je to doopravdy?

Různé výživové styly či jednotlivci nás neustále přesvědčují o tom, že by se některé potraviny neměly kombinovat, protože to vede k...
Ovoce a zelenina: Jak vybírat plody a jak se účinně zbavit pesticidů?

Ovoce a zelenina: Jak vybírat plody a jak se účinně zbavit pesticidů?

Ovoce a zelenina tvoří nepostradatelnou a velmi důležitou část zdravého jídelníčku. V poslední době se ale stále více hovoří o riziku...
Jaká rizika přináší konzumace mletých lněných semínek?

Jaká rizika přináší konzumace mletých lněných semínek?

Lněná semínka jsou výborným zdrojem omega-3 mastných kyselin a vlákniny. Mnoho lidí je tak pravidelně zařazuje do svých jídelníčků....
Dietu si můžete i užívat, jen je potřeba vědět jak! Jaké diety ano a jaké ne?

Dietu si můžete i užívat, jen je potřeba vědět jak! Jaké diety ano a jaké ne?

Když napíšete do internetového vyhledavače slovo dieta, vyjede vám přes 305 milionů výsledků. To jen podtrhuje fakt, že redukční diety...
Toxický akrylamid v jídle. Jak vzniká a v jakých potravinách je ho nejvíce?

Toxický akrylamid v jídle. Jak vzniká a v jakých potravinách je ho nejvíce?

Čas od času proběhne internetem zpráva o toxických látkách ve vodě či v potravinách. Žádnou novinkou není ani akrylamid, relativně...
Pro koho je pečivo nevhodné a kdo ho může jíst bez obav?

Pro koho je pečivo nevhodné a kdo ho může jíst bez obav?

Démonizace pečiva a lepku začala krátce po vydání amerického bestselleru Život bez pšenice autora Williama Davise. Od té doby se pečivo...
Proč je dobré si hlídat hladinu homocysteinu v krvi?

Proč je dobré si hlídat hladinu homocysteinu v krvi?

Ačkoliv je homocystein látka tělu vlastní, vyšší množství v těle a hlavně v krvi může být pro tělo škodlivé. Jak zjistíte, jestli se...