V současné době konzumuje doplňky stravy každý druhý člověk a mnoho lidí si bez nich život vůbec nedokáže představit. Opravdu nám základní potraviny nestačí? A co v našem těle má poslední slovo v otázkách využitelnosti živin?
V 10+1 otázkách jsme si povídaly s Lenku Svobodovou, biochemičku a odbornici na tzv. zelené potraviny.
Lidé co se výživou zabývají se dělí na dva tábory: jedni jsou precizní a uznávají kalorie, gramy, mikrogramy, vše přepočítávají, aby sedělo, druzí říkají: jezte opravdové potraviny a zbytek za vás udělá vaše tělo. Na každý vitamín a každý minerál máme denní doporučené dávky. Zajímají nás čísla na krabičkách, studujeme obsahy účinných látek. Ale hlavní slovo v tom, co se využije má stejně naše střevo.
Jaké vitamíny a minerály má cenu suplementovat? Jak můžeme podpořit vstřebávání živin ze střeva? Na tyto a další otázky se dozvíte odpovědi v rozhovoru.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Domácí limonády jako hit mezi letními nápoji. Proč jsou tak oblíbené?
Osvěžující domácí limonády z čerstvých surovin jsou v posledních letech doslova fenoménem. Trend domácích limonád přišel před několika lety i do restaurací, podnik, který je v létě nenabízí, ten jako by...
Čtěte dál
Angrešt – opomíjený poklad našich zahrádek
Fenykl, fenyklové semínko či fenyklový čaj – pro zdraví a dobré trávení
Kombucha, cider, kefír nebo lassi. Fermentované nápoje zažívají boom. V čem jsou pro nás tak zdravé?
Třešně a třešňové květy v kosmetice i jídelníčku
Kokos a produkty z něj: voda, mouka, cukr, olej či ocet. Čím se liší a jak je použít v kuchyni?
Příčiny celulitidy a cesty, jak s ní bojovat
Naučte se naslouchat svým orgánům: orgánové hodiny vám prozradí o zdraví mnoho
Jak podpořit tělo během mrazivých dnů a pomoci mu překonat zimní únavu
Novoroční péče o játra a žlučník. Jak podpořit tyto orgány po náročném závěru roku?
Odlehčete tělu po vánoční náloži – stačí malé změny ve stravě
