Tu pivo k obědu, tu víno k večeři, tu panák na zdraví či dobré trávení – sem tam si alkohol dopřeje většina lidí. Dnes je tu ale Silvestr, den, kdy se alkohol konzumuje ve velkém. Zatímco vy se z kocoviny vyspíte, váš organismus si pravděpodobně bude pamatovat vše. Jaké účinky má alkohol na náš organismus?
Alkohol a jeho účinky
Alkohol neboli alkoholické nápoje shrnují skupinu tekutin, které obsahují ethanol. Ethanol je toxická látka, která výrazně ovlivňuje fungování našeho těla – jak celkový metabolismus, tak i jednotlivé orgány. Nejvíce zatíženým orgánem jsou játra, která jsou hlavním klíčovým orgánem pro metabolismus cizorodých látek. Pravidelná konzumace alkoholu snižuje imunitu, podporuje nežádoucí oxidaci v těle a způsobuje psychickou i fyzickou závislost. Ještě horší, než ethanol je tzv. acetaldehyd, který z ethanolu v játrech vzniká. Posledním krokem metabolismu ethanolu je přeměna acetaldehydu na acetát, který již není pro tělo takovou zátěží, nicméně jeho typický kyselý odér je přesně to, co cítíte v ranních či dopoledních hodinách.
Zeleninové chipsy s dipem z gorgonzoly
Alkohol rozhodně není dietní
Nenechte se nachytat alkoholickými nápoji bez cukru – i ty obsahují energii. Ethanol je totiž čtvrtým zdrojem energie pro naše tělo. 1 g alkoholu dodá tělu zhruba 7–8 kcal. Jakýkoliv alkoholický nápoj je tedy vydatným zdrojem energie. Bohužel se jedná ale o prázdné kalorie bez jakékoliv výživové hodnoty. Pokud přijatou energii spálíte, pak se nic neděje. Pokud jste ale díky alkoholu v dlouhodobém nadbytku, energie z něj se jen ukládá do podoby tukových zásob. Alkohol je zrádný ještě z jednoho důvodu. Jeho metabolismus ovlivňuje hladinu krevního cukru, která klesá a může klesnout tak, že se ocitnete až v hypoglykémii, kterou znají hlavně cukrovkáři. Nejen z toho důvodu pak máte mnohem větší tendenci jíst a druhý den vámi cloumají chutě jednak na tučná zemitá jídla, ale i sladké nápoje a pokrmy.
Silvestrovské pohoštění: Batátové kanapky
Proč někdo vydrží více a někdo nic?
Alkohol se primárně metabolizuje v játrech pomocí enzymu alkoholdehydrogenázy, ale i tzv. cytochromu P450 2E1. Množství enzymu alkoholdehydrogenázy je nám dáno už od narození. Například asijské národy ho mají mnohem méně než Evropané, proto také obecně hůře snáší alkohol. Někdo si může vypít litr vína a druhý den vstát jako nic, někdo ale může po takové konzumaci proležet celý den. Cytochrom P450 2E1 je ale enzym, který jde do jisté míry trochu vycvičit. Na metabolismu se podílí mnohem méně, proto je možné dosáhnout jen drobných niancí v konzumaci. Pokud si den předem dáte např. jedno malé pivo a druhý den vás čeká náročný večírek, můžete si tím tělo připravit a zmírnit tak následky v podobě kocoviny.
Ať už alkohol snášíte dobře, nebo velmi špatně, myslete na to, že se jedná o prokazatelně škodlivý faktor pro naše zdraví. Snižte jeho konzumaci na minimum a během oslav myslete na to, že vám za něj váš organismus určitě nepoděkuje.
ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK 2021 A HODNĚ ZDRAVÍ přeje redakce Vitalweb.cz!
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
![Psychosomatika – když jsou výsledky v pořádku, ale vy víte, že je něco špatně](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_main_img/uploads/article_images/3d929e819ec29891e9bd1662cfcae657.jpeg)
Psychosomatika – když jsou výsledky v pořádku, ale vy víte, že je něco špatně
Trápí-li nás nějaký zdravotní problém, prvním řešením bývá návštěva lékaře. Co když ale ani po mnohých vyšetřeních a léčebných procesech stále nedochází ke zlepšení? Nabízí se otázka, kterou bychom si...
Čtěte dál![Spalovače tuků: opravdu pomohou ke štíhlejší postavě, nebo jsou to jen vyhozené peníze?](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/b870f2ec78db0bde25e40e0915f8ebdb.jpeg)
Spalovače tuků: opravdu pomohou ke štíhlejší postavě, nebo jsou to jen vyhozené peníze?
![Prevence je základ: Nestyďte se a pravidelně choďte na gynekologii](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/15a14e4dbded45512acf06971d1b2aae.jpeg)
Prevence je základ: Nestyďte se a pravidelně choďte na gynekologii
![Voda v kosmetickém ošetření – pomocník nebo prokletí pleti?](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/d459db36671a50ddd2d3e122db5cca91.jpeg)
Voda v kosmetickém ošetření – pomocník nebo prokletí pleti?
![Kokos a produkty z něj: voda, mouka, cukr, olej či ocet. Čím se liší a jak je použít v kuchyni?](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/a78684a1d1fb6e348d663eb8c5281bc2.jpeg)
Kokos a produkty z něj: voda, mouka, cukr, olej či ocet. Čím se liší a jak je použít v kuchyni?
![Cévní mozková příhoda – jaké jsou rizikové faktory a na jaké příznaky si dát pozor?](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/f7924e64da57e2061d5b056de9de0205.jpeg)
Cévní mozková příhoda – jaké jsou rizikové faktory a na jaké příznaky si dát pozor?
![Podpora zdraví plic a průdušek přírodní cestou](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/52c98af1bdf76e3f0f689765637606b0.jpeg)
Podpora zdraví plic a průdušek přírodní cestou
![Zlozvyky v péči o tělo: Co neprospívá vaší pleti, ale běžně to děláte?](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/f23a9bde66400dbc16c14f7bb8dec048.jpeg)
Zlozvyky v péči o tělo: Co neprospívá vaší pleti, ale běžně to děláte?
![Jak podpořit tělo během mrazivých dnů a pomoci mu překonat zimní únavu](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/09da96a6dc4dfbe848f9d54e359fcb9a.jpeg)
Jak podpořit tělo během mrazivých dnů a pomoci mu překonat zimní únavu
![Správná obuv nebo vhodná strava. Jaká jsou preventivní opatření pro seniory v zimě?](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/3e655fbc36b55690120dadc44f728cf8.jpeg)
Správná obuv nebo vhodná strava. Jaká jsou preventivní opatření pro seniory v zimě?
![Otužování jako klíč k lepší imunitě a k vyšší kvalitě života](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/3043e971ce3864e16621148a4b272638.jpeg)
Otužování jako klíč k lepší imunitě a k vyšší kvalitě života
![Jak pracovat s imunitou dětí v podzimním období](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/1260fcbb87c539b358ddd9accd931fed.jpeg)
Jak pracovat s imunitou dětí v podzimním období
![Olivový olej jako nezdravější tuk do jídelníčku. Umíte ho správně používat?](https://vitalweb.cz/media/cache/articles_thumb_img/uploads/article_images/252ba4017950f1fc9e23111078649f43.jpeg)