Rybíz patří mezi naše sezónní bobulovité ovoce, které je bohatým zdrojem vitamínu C. Jeho kyselá chuť však ne každému vyhovuje. Vyzkoušejte proto připravit sladký koláč s kefírem, oslazený medem.
Porce: 12 kusů
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 30 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.
Ingredience (forma cca 26 x 17 cm)
- 250 g špaldové mouky
- 80 ml řepkového oleje
- 200 ml kefírového mléka
- 1 lžička sušené vanilky
- 1 balíček prášku do pečiva bez fosfátů
- 2 lžíce medu
- 2 vejce
- 200 g červeného rybízu
- špetka soli
Postup
- Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vymažte olejem a vysypte moukou.
- V hlubší míse smíchejte mouku, vanilku a prášek do pečiva.
- V oddělené míse prošlehejte olej společně s vejcem, špetkou soli, kefírem a medem.
- Směs postupně smíchejte se suchými ingrediencemi a vypracujte vláčné těsto.
- Těsto vylijte na plech a povrch zasypte rybízem.
- Koláč dejte do trouby a pečte cca 25 minut. Před vyndáním ho překontrolujte špejlí.
- Dezert nechte vychladnout, nakrájejte jej na kousky a podávejte.
Náš tip
Na místo rybízu vyzkoušejte i jiné sezónní ovoce jako např. třešně.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Křupavé kuřecí řízečky s lehkým bramborovým salátem
Kuřecí řízečky s bramborovým salátem jsou skvělou volbou pro rodinný oběd. Kuřecí maso je díky jogurtu šťavnaté a ve spojení s kukuřičnou moukou krásně křupavé. Bramborový salát je lehký a k řízečkům se...
Čtěte dál
Hrušky na víně s vanilkovým krémem
Září je v mnoha oblastech měsícem vína. Hrušky vařené ve víně jsou výborné a zpříjemní vám nastávající chladnější podzimní dny. Vyzkoušejte...
Pochoutka, která pomůže od zácpy a zasytí – zařaďte do jídelníčku fíky!
Odpradávna jsou dávány do souvislosti se zdravím a prosperitou, antičtí Řekové je spojovali s bohyní plodnosti a zemědělství Demeter...
Tvarohový pribiňáček s ovocem
Vyzkoušejte doma připravit domácí pribináček, kterým potěšíte hlavně dětské mlsné jazýčky. Doplňte ho oblíbeným ovocem a zabalte ho...
Lilkové minihamburgery
Klasické hamburgery zná jistě každý a má ně svůj unikátní recept. Odlehčenou verzí, kterou můžete připravit jak doma v troubě, tak venku na grilu, jsou lilkové minihamburgery. Ty jsou...
Máta – bylinka, která uklidní žaludek, osvěží dech a pozvedne náladu
Máta je rostlinka s všestranným využitím. Nejvíce ji ale oceníte v kuchyni a při zdravotních potížích. Můžete si ji snadno vypěstovat...
Hovězí pastrami sendvič s opečenou cibulkou
Pastrami jsou tenké plátky libového hovězího masa. Ty jsou oblíbené pro svoji jemnou masovou chuť. Skvěle se hodí do domácích sendvičů....
Houby – na jaké houby se zaměřit v létě a pro koho nejsou vhodné?
Houby mnozí na talíři vůbec nesnesou, buď jim nechutnají, nebo k nim nemají důvěru. Jiní je naopak milují a dovedou z nich připravit...
Píchnutí včelou, vosou, sršněm: Jak vypadá normální reakce a kdy je třeba volat lékaře?
Podobně jako voda, slunce a zmrzlina patří k létu i méně příjemné záležitosti, mezi nimiž je jednou z nejobvyklejších bodnutí hmyzem...
Tvarohový dezert s malinovým rozvarem
Maliny a lehké tvarohové dezerty k létu neodmyslitelně patří. Vyzkoušejte verzi inspirovanou tradičním italským tiramisu. Vykouzlíte...
Datle: chutnají po karamelu a jsou vhodným zdrojem sladké chuti
Ovoce, které vyniká mimořádným nutričním profilem, chutná po karamelu a v kuchyni nachází velmi hojné využití. Ačkoliv naším uším může...
Turistika jako ideální letní pohyb na čerstvém vzduchu
Někdo může strávit celé léto na jednom místě, třeba u vody s prutem na ryby, jiní dají přednost turistice. Turistika, to jsou výlety,...
Cuketové lasagne s hovězím masem
Cukety jsou výbornou svěží letní zeleninou, kterou můžete všestranně v kuchyni využívat. Je vhodná na přípravu odlehčených pokrmů....
