Rybíz patří mezi naše sezónní bobulovité ovoce, které je bohatým zdrojem vitamínu C. Jeho kyselá chuť však ne každému vyhovuje. Vyzkoušejte proto připravit sladký koláč s kefírem, oslazený medem.
Porce: 12 kusů
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 30 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.
Ingredience (forma cca 26 x 17 cm)
- 250 g špaldové mouky
- 80 ml řepkového oleje
- 200 ml kefírového mléka
- 1 lžička sušené vanilky
- 1 balíček prášku do pečiva bez fosfátů
- 2 lžíce medu
- 2 vejce
- 200 g červeného rybízu
- špetka soli
Postup
- Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vymažte olejem a vysypte moukou.
- V hlubší míse smíchejte mouku, vanilku a prášek do pečiva.
- V oddělené míse prošlehejte olej společně s vejcem, špetkou soli, kefírem a medem.
- Směs postupně smíchejte se suchými ingrediencemi a vypracujte vláčné těsto.
- Těsto vylijte na plech a povrch zasypte rybízem.
- Koláč dejte do trouby a pečte cca 25 minut. Před vyndáním ho překontrolujte špejlí.
- Dezert nechte vychladnout, nakrájejte jej na kousky a podávejte.
Náš tip
Na místo rybízu vyzkoušejte i jiné sezónní ovoce jako např. třešně.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Jablka a hrušky jako symboly podzimu, rozebrané do detailu
Čas podzimu je doba, kdy příroda hraje krásnými barvami. Patří k němu i neodlučitelně sezóna jablek a hrušek, které jsou typické pro toto období a my mnohdy přemýšlíme, jak úrodu tohoto ovoce ještě zpracovat,...
Čtěte dál
Sezóna švestek je v plném proudu – jaké jsou jejich přínosy pro zdraví?
Švestky se nám obvykle urodí jednou za dva roky, úroda pak ale mnohdy bývá velmi bohatá, a tak často už ani nevíme, co s nimi. Oblíbené...
Wakeboarding – vodní sport pro nadšence i amatéry
Wakeboarding neboli ve zkratce „wake“ je vodní adrenalinový sport, který je jakousi kombinací vodního lyžování, surfování a snowboardingu....
Oblíbená letní zelenina, která dodá vodu, antioxidanty a vitamíny
Péče o pleť v létě má svá úskalí. Vhodně zvolený jídelníček pomůže dodat nekonečnou hydrataci a zásobí pokožku potřebnými vitamíny...
Sezóna českých borůvek je v plném proudu. Jak se lehce a přírodně zbavit fialových rukou?
Mít v létě celou pusu modrou od borůvek by měla být doslova povinnost. Jde o jedno z nejzdravějších druhů bobulovin v našich lesích,...
Boty pro ploché nohy? Na oblíbenou letní obuv, žabky, rovnou zapomeňte
Ploché nohy nejsou ničím výjimečným, postihují dokonce většinu naší populace. Nohy, především chodidla, přitom musí být dostatečně...
Jak by mělo vypadat správné sezónní stravování? Nejenom potraviny, ale i úprava je důležitá
Zkuste se nyní zamyslet nad tím, nakolik a v čem se liší vaše strava v zimě a v létě. Pokud si položíte otázku, jestli by se měla lišit,...
Nové letní výzvy: zkuste geocaching nebo plážový volejbal!
Léto si každý spojíme s teplem, sluníčkem, koupáním, dovolenou a podobnými věcmi charakteristickými pro toto období. Je to ale také...
Zmrzlina: jaká má nejvíce kalorií a jaká je naopak nejvhodnější pro děti?
Zmrzlina je oblíbeným pokušením, které si lidé rádi dopřávají, a to zejména v horkých letních měsících. Tuto sladkou chladivou pochoutku...
Antibiotika jako prevence na dovolené? Rizikové a nežádoucí. Proč?
S blížící se dovolenou rostou obavy nejen o hladký průběh celého programu, ale i o zdraví. Lékaři ve svých ordinacích zaznamenávají...
Iontové nápoje: ideální zdroj pro doplnění tekutin v létě, nebo pouze vyhozené peníze?
Iontové nápoje jsou především v letním období velmi oblíbené mezi sportovci. Obsahují elektrolyty – minerální látky, které jsou důležité...
Oblíbená typická jídla v zemích letních dovolených. Na co se můžete těšit?
Léto, prázdniny a hlavně čas, kdy spousta z nás odjíždí na dlouho očekávanou dovolenou. Je to pro nás období odpočinku, poznávání nových...
