Kristýna Martínková
31. 08. 2020 | 06:33

recept

Žitné koláčky jsou chuťově velmi zajímavé – žitná mouka jim dodává hutnost a v kombinaci s malinami jsou výbornou vydatnou snídaní či svačinou se sezónním ovocem.

Porce: 12 kusů
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 20 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience (forma na 12 muffinů)

350 g žitné mouky
1 lžička sušené vanilky
1 balíček prášku do pečiva bez fosfátů
100 ml rýžového oleje
200 g bílého jogurtu
2 lžíce čekankového sirupu
2 vejce
50 g hořké čokolády (min. 80 %)
1 vanička čerstvých malin
špetka soli

Postup

Troubu předehřejte na 180 °C.
V hlubší míse smíchejte mouku, vanilku a prášek do pečiva.
Ve vyšší nádobě prošlehejte olej společně s vejcem, špetkou soli, jogurtem a sirupem. Směs postupně smíchejte se suchými ingrediencemi.
Vymíchejte vláčné těsto.
Polovinu vlijte do připravené formy na muffiny, přidejte kousek čokolády. Poté vlijte druhou polovinu. Ozdobte povrch malinami a pečte zhruba 20 minut.
Před vyndáním je ještě překontrolujte špejlí.
Upečené koláčky nechte vychladnout a podávejte.

Náš tip
S jahodami či ostružinami budou koláčky také výborné.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Základní preventivní opatření proti zápalu plic

Zdravá strava v těhotenství: Jak se stravovat ve. 2 trimestru? →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Domácí vanilkové loupáky

Domácím loupákům se nic nevyrovná. Jsou jednoduché na přípravu, krásně voní a nejlepší jsou po upečení. Podávejte je potřené máslem, medem či oblíbenou marmeládou.

Čtěte dál

Bramborový krém se slaninou, parmezánem a muškátovým oříškem

Podzimní období je ideální pro přípravu sytých krémových polévek. Můžete si je připravit jak na oběd, tak také jako lehkou večeři....

Vaječná omeleta s rajčaty a bazalkou

Vaječná omeleta je rychlá, jednoduchá a můžete ji dochutit podle libosti. Doplňte ji kváskovým chlebem a také menším zeleninovým salátem....

Teplý podzimní salát s grilovanou zeleninou

Saláty jsou výborné i v chladnějším podzimním období. Dopřejte si je s pečenou sezónní zeleninou a lehkou zálivkou. Vařené vejce je...

Muffiny s červenou řepou a hořkou čokoládou

Podzimní muffiny voní krásně po skořici a díky červené řepě jsou vláčné i pár dnů po upečení. Jsou přirozeně sladké a s bílým jogurtem dostanete výbornou snídani.