Kristýna Rybovičová
02. 11. 2020 | 06:27

recept

Droždí nemusíte používat jen na vykynutí těsta. Připravte z něj i tuto výbornou polévku. Jemná chuť droždí je doplněna plným hrncem zeleniny a krup. Droždí je zdrojem vitamínů skupiny B, které pozitivně působí na nervový systém.

Porce: 8
Doba přípravy: 40 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience

1,7 l zeleninového vývaru
42 g čerstvého droždí
½ hrnku krup
3 mrkve
2 petržele
2 žluté cibule
2 stroužky česneku
2 vejce
2 lžičky petrželky
2 lžíce řepkového oleje
sůl, pepř

Postup

Kroupy uvařte podle návodu.
Cibuli, česnek, petržel, mrkev očistěte, omyjte a nakrájejte na kolečka.
Ve větším hrnci rozehřejte řepkový olej.
Zpěňte na něm nakrájenou cibuli. Jakmile začne zlátnout, přidejte česnek a mírně jej opečte.
Poté přidejte droždí a nechte ho rozpustit.
K droždí dejte petržel, mrkev, zeleninový vývar a vařte cca 20 minut.
Jakmile bude zelenina měkká, přidejte kroupy, rozšlehané vejce a vše povařte dalších 5 minut.
Polévku dochuťte solí, pepřem, petrželkou a podávejte.

Náš tip
Do polévky přidejte kousky opečeného uzeného tofu (pro vegetariány) či uzeného masa.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Intimní partie si nezaslouží chemii. Výrobky na holení, kterým je lepší se vyhnout

Co se děje v těle, když máte horečku a z jakého důvodu nastává? →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Nepečené kokosové kuličky

Vyzkoušejte na vánoční svátky připravit tyto nepečené kuličky. Vánoční stůl provoní vůně kokosu a díky krémovému sýru se budou rozplývat na jazyku.

Čtěte dál

Pečená červená řepa s karamelizovanou cibulkou

Využijte sezónní zeleninu a připravte si lehký oběd či večeři. Upečené tenké plátky červené řepy příjemně křupou a sladká cibulka s...

Krémová polévka z pečené zeleniny

Krémová polévka je hustá a jemně nasládlá. Díky pečené zelenině má plnou, zeleninovou chuť. V chladných sychravých dnech vás zahřeje...

Pečené zelné bramboráčky

Bramboráky nemusí být jen smažené na velkém množství oleje. Vyzkoušejte bramboráčky v kombinaci s kysaným zelím, cibulí a brambory....

Čokoládový cheesecake s chilli

Zpříjemněte si chladnější měsíce roku čokoládovou dobrotou. Čokoládový cheesecake je doplněn chilli papričkou, která dodá dezertu lehce pálivou chuť. Ta se k čokoládě skvěle hodí.