Kristýna Martínková
22. 02. 2021 | 06:29

recept

Tento exotický pokrm plný voňavého koření vám zpříjemní zimní dny. Dochuťte maso na závěr limetkou a koriandrem a získáte svěží a zdravé jídlo. Jako přílohu volte ideálně rýžové nudle.

Porce: 6
Doba přípravy: 40 minut
Označení: Bezlepkové

300 g kuřecích prsou
2 větší mrkve
1 větší cuketa
2 červené papriky
1 větší červená cibule
2 stroužky česneku
1 l kuřecího vývaru
240 ml kokosového mléka
2 lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce řepkového oleje
1 lžíce kurkumy
2 lžíce kari koření
2 lžičky římského kmínu
1 lžička sušených chilli papriček
1 lžička strouhaného zázvoru
3 lžičky cukru
sůl, pepř

Postup

Kuřecí maso očistěte, omyjte a nakrájejte na nudličky.
Omyjte a očistěte veškerou zeleninu.
Červenou cibuli a česnek nakrájejte na kostky. Mrkev, cuketu a papriku nakrájejte na nudličky.
Ve středně velkým hrnci rozehřejte řepkový olej. Zpěňte na něm cibuli. Po chvíli přidejte česnek, kurkumu, kari koření, římský kmín, chilli papričky a vše nechte rozvonět.
Přidejte maso, které nechte zatáhnout. Poté přidejte zeleninu a vše společně chvíli restujte.
Do hrnce dejte vývar, kokosové mléko, rajčatový protlak, zázvor a vše společně vařte cca 25 minut do změknutí.
Chuť dolaďte solí, pepřem, cukrem a podávejte.

Náš tip
Kuřecí maso s kari omáčkou podávejte s rýží či rýžovými nudlemi.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Rozhovor s Dominikem Kodrasem: „Doplňky stravy jsme nejprve míchali ´na koleni´, díky pozitivním ohlasům jsme přešli na vlastní výrobu“

Tato delikatesa vám dopřeje chuťový zážitek a působí také jako afrodiziakum →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Citronové tartaletky

Tartaletky jsou jemným, křehkým dezertem původem z Francie. Můžete je plnit různými krémy, čokoládou a ovocem. Nejen že vypadají krásně, ale jsou i potěšením pro každou příležitost.

Čtěte dál

Hořká čokoláda s lyofilizovaným ovocem a jedlými květy

Výroba domácí čokolády je velice snadná. Navíc si ji můžete připravit s příchutí, kterou máte rádi. Výborná je se sušenými květy, které...

Krůtí kuličky s quinoou

Masové kuličky z krůtího masa jsou jednoduché na přípravu a lehké na trávení. Pokrm je díky masu a quinoe skvělým zdrojem bílkovin....

Domácí granola se sušeným ovocem

Domácí pečená granola je výborným doplňkem snídaně, ve které si navíc pohlídáte množství přidaného cukru. Můžete ji podle libosti a...

Čočková paštika s meruňkami

Na výrobu domácí paštiky lze využít různé druhy masa. Vyzkoušejte však alternativu a ochutnejte paštičku vyrobenou z černé čočky. Ta je provoněna tymiánem a červeným vínem. Podávejte...