Kristýna Martínková
22. 02. 2021 | 06:29

recept

Tento exotický pokrm plný voňavého koření vám zpříjemní zimní dny. Dochuťte maso na závěr limetkou a koriandrem a získáte svěží a zdravé jídlo. Jako přílohu volte ideálně rýžové nudle.

Porce: 6
Doba přípravy: 40 minut
Označení: Bezlepkové

300 g kuřecích prsou
2 větší mrkve
1 větší cuketa
2 červené papriky
1 větší červená cibule
2 stroužky česneku
1 l kuřecího vývaru
240 ml kokosového mléka
2 lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce řepkového oleje
1 lžíce kurkumy
2 lžíce kari koření
2 lžičky římského kmínu
1 lžička sušených chilli papriček
1 lžička strouhaného zázvoru
3 lžičky cukru
sůl, pepř

Postup

Kuřecí maso očistěte, omyjte a nakrájejte na nudličky.
Omyjte a očistěte veškerou zeleninu.
Červenou cibuli a česnek nakrájejte na kostky. Mrkev, cuketu a papriku nakrájejte na nudličky.
Ve středně velkým hrnci rozehřejte řepkový olej. Zpěňte na něm cibuli. Po chvíli přidejte česnek, kurkumu, kari koření, římský kmín, chilli papričky a vše nechte rozvonět.
Přidejte maso, které nechte zatáhnout. Poté přidejte zeleninu a vše společně chvíli restujte.
Do hrnce dejte vývar, kokosové mléko, rajčatový protlak, zázvor a vše společně vařte cca 25 minut do změknutí.
Chuť dolaďte solí, pepřem, cukrem a podávejte.

Náš tip
Kuřecí maso s kari omáčkou podávejte s rýží či rýžovými nudlemi.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Tato delikatesa vám dopřeje chuťový zážitek a působí také jako afrodiziakum →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...