Kristýna Martínková
12. 04. 2021 | 06:11

recept

Grilovací sezóna se pomalu blíží. Vyzkoušejte cibulovou marmeládu, která se výborné hodí jak ke grilovanému masu, tak sýru a jiným grilovaným pochutinám. Marmeládou také skvěle doplníte domácí sendviče.

Porce: 8
Doba přípravy: 40 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány a vegany, bezlepkové.

Ingredience

6 větších červených cibulí
2 lžíce řepkového oleje
250 ml červeného vína
3 lžíce červeného vinného octa
½ lžičky skořice
1 lžička třtinového cukru
1 lžička povidel
sůl, pepř

Postup

Cibuli oloupejte, očistěte a nakrájejte na plátky.
V hlubší pánvi rozehřejte řepkový olej. Zpěňte na něm cibuli a restujte ji na mírném plameni cca 20 minut.
K cibuli přilijte červené víno a alkohol nechte odpařit.
Poté přidejte vinný ocet, skořici, cukr a povidla. Směs promíchejte a vařte cca 10 minut.
Jakmile marmeláda zhoustne, dochuťte ji solí, pepřem a podávejte.

Náš tip
Marmeládou dejte do skleničky a uchovejte ji v lednici pro pozdější použití.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Jak sport prospívá fungování mozku? Možná budete překvapeni →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...