Černý bez každoročně rozsvěcuje jarní dny svými krásnými, plnými, úžasně voňavými květy. Jsou ideální ke sbírání na lahodný čaj, výrobu domácí limonády, sirupu proti kašli a také se jí jako oblíbená smažená pochoutka. Černý bez je skvělým přítelem každé domácí lékárničky.
Tradiční použití černého bezu
Černý bez (Sambucus nigra) je oblíbenou bylinou lidového léčitelství Evropy, Asie i severní Ameriky, kde se používá varianta Sambucus canadensis. Řecký lékař Galen doporučoval černý bez proti kataru a při přebytku hlenu. V Itálii, Belgii, Francii, Německu a Anglii je uznáván pro své diuretické, potopudné a protizánětlivé vlastnosti, snižuje otoky a bolestivé stavy. Ve středověku se používala bezová voda k zesvětlení pleti a redukci pih. Květ a plody se již dlouho používají pro výrobu osvěžujících nápojů. Dokonce se říká, že některé druhy vína byly falšovány bezinkami. Bezinka se často používá v kombinaci s jinými rostlinami do produktů určených k úlevě od nachlazení, chřipky.
Jako doplněk stravy
Květ černého bezu se používá ve formě infuzí, tekutých extraktů, tinktur, sirupů, ale také v kapslích. Je vhodný pro snížení rizik kardiovaskulárních onemocnění, při hyperlipidémii, chřipce typu A a B a jiných respiračních onemocněních. Zároveň má imunostimulační účinek. Používá se také při sinusititidě a bronchitidě, zánětech dásní. Bezový květ v kombinaci s chřestem lékařským (Asparagus officinalis) vykazuje schopnosti snižování hmotnosti a krevního tlaku u obézních lidí.
Bezpečnost a kontraindikace
Konzumace černého bezu má také svá úskalí. Konzultovat jeho použití s lékařem by měli lidé se srdeční arytmií, při riziku tachykardie, při riziku nízkého krevního tlaku, onkologičtí pacienti na chemoterapii, při onemocnění centrálního nervového systému, při dermatologických potížích, cukrovce, poruchách trávicího traktu, při anorexii. Kontaktovat naturopata nebo lékaře je potřeba také pro použití u těhotných, kojících a malých dětí. Kontraindikován je také u lidí, alergických na rostliny z čeledi Caprifoliaceae (zimolezovité). Při předávkování černým bezem se mohou vyskytnout nežádoucí účinky jako průjem, křeče, tachykardie nebo slabost. Může reagovat s léky a dalšími bylinami nebo doplňky stravy, mající diuretický, protizánětlivý, hypoglykemický nebo antivirový účinek nebo odstraňují zduření sliznic.
Černý bez v kosmetice
Bezový květ i plody jsou užitečné jak z lékařského, tak z kosmetického hlediska. Ovocný extrakt je tekutina středně až tmavě jantarové barvy. Obsahuje vitamín C, který je osvědčeným antioxidantem a pomáhá bojovat proti volným radikálům. Chrání pokožku i vlasy, ale také hojí kožní poškození. Díky antioxidačnímu potenciálu eliminuje známky předčasného stárnutí pleti, snižuje viditelnost malých vrásek a jemných linek. Obsauje polyfenolické sloučeniny včetně antokyanů, které vykazují protizánětlivou aktivitu, a proto snižují riziko vzniku kožních infekcí. Uklidňují reakci pokožky na vnější podněty. Flavonoidy mají adstringentní vlastnosti. Černý bez v kosmetice zmenšuje póry a podporuje napínání pokožky. Kyselina undecylenová, organická mastná kyselina, která je v něm také obsažená, má antimikrobiální a protiplísňové vlastnosti. Působí v produktu jako mírný konzervant. Rovněž hydratuje pokožku.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Vysoká hladina homocysteinu v krevních testech: Co to znamená a jaká jsou rizika?
Vysoká hladina homocysteinu je často opomíjeným, ale významným faktorem ovlivňujícím zdraví srdce a cév. Homocystein, látka vznikající jako meziprodukt metabolismu aminokyseliny methioninu, může při zvýšené...
Čtěte dál