Fenykl je zelenina plná výrazné, aromatické chuti. Je známá pro svůj pozitivní vliv proti nadýmání. Fenykl je také zdrojem vitamínů A, C a vlákniny. Připravte si tento fenyklový salát, který je lehký, voňavý a plný sladkého ovoce.
Porce: 2
Doba přípravy: 30 minut
Označení: Bezlepkové.
Ingredience
- 1 fenykl
- 1 sladké jablko
- 2 pomeranče
- 1 menší červená cibule
- 2 plátky kuřecích prsou
- 2 lžičky koření Garam Masala
- 2 lžíce řepkového oleje
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky medu
- sůl, pepř
Postup
- Ovoce, zeleninu a maso omyjte a očistěte.
- Maso naložte do směsi koření a řepkového oleje. Na pánvi jej pak zprudka opečte.
- Mezitím nakrájejte fenykl a jablko na nudličky. Červenou cibuli a pomeranče nakrájejte na plátky.
- V menší misce smíchejte olivový olej, plnotučnou hořčici, med, sůl a pepř.
- Ovoce a zeleninu dejte do větší mísy, přidejte zálivku a vše důkladně promíchejte.
- Na talíř připravte hotový salát, ozdobte jej opečeným masem a podávejte.
Náš tip
Salát ozdobte granátovým jablkem.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Rybízový koláč s kefírem
Rybíz patří mezi naše sezónní bobulovité ovoce, které je bohatým zdrojem vitamínu C. Jeho kyselá chuť však ne každému vyhovuje. Vyzkoušejte proto připravit sladký koláč s kefírem, oslazený medem.
Čtěte dál
Čokoládové brownie s třešněmi
Brownie je čokoládový vláčný dezert původem ze Spojených států. Vyzkoušejte jeho sezónní verzi se sladkými třešněmi.
Okurková limonáda s citrusy
K létu a teplým dnům neodmyslitelně patří domácí vychlazené limonády. Vyzkoušejte tu z čerstvé salátové okurky, máty a citrusových...
Letní závitky s tofu, mangem a arašídovou omáčkou
Letní závitky jsou skvělou volbou do horkých letních dní – jsou totiž lehké a navíc rychlé na přípravu. Podávají se s lahodnou arašídovou...
Mangová zmrzlina s kokosovým krémem
K létu a letním prázdninám neodmyslitelně patří zmrzlina. Vyzkoušejte si ji připravit během pár minut doma. Ochutnejte kombinaci mangového pyré a jemného kokosového krému.
Letní jahodový salát s pomeranči
Letní horké dny vybízejí k lehkým jídlům. Svěží jahodový salát vám bude v létě chutnat. Kombinuje v sobě sezónní ovoce a zeleninu....
Studená polévka z červené řepy
Polévky nemusí být vždy jen teplé. Vyzkoušejte studenou krémovou polévku z červené řepy, která přijde vhod v teplých letních dnech....
Zapečené špaldové palačinky s ricottou a špenátem
Palačinky nemusíte připravovat jen na sladko. Jejich slaná verze je také výborná. Vyzkoušejte tyto špaldové palačinky plněné špenátem...
Ovesný chlebíček s kakaem a bobulovitým ovocem
Ovesný chlebíček plný ovoce je skvělou volbou k ranní kávě či čaji. Chlebíček je rychlý na přípravu, vláčný a sladký díky medu a banánům....
Mandlová roláda s krémovým sýrem a jahodovým přelivem
Jahody patří mezi první jarní ovoce, na které se každoročně můžeme těšit. Jahodová roláda je velice svěží a krémová, není přeslazená...
Ředkvičkový salát s hráškovými výhonky a vejcem
Ředkvičky jsou typicky jarním druhem zeleniny, která by neměla v jídelníčku chybět. Připravte si z nich tento ředkvičkový salát – je...
Koule z krůtího masa s omáčkou z pečených paprik
Omáčka z pečených paprik je ideální volbou pro chutný oběd – voní po červených paprikách, je zjemněna cottage sýrem a výborně se tak...
Quinoa s pečenou zeleninou a medvědím česnekem
Quinoa s pečenou zeleninou je ideální volbou pro lehký oběd či večeři. Pokrm je provoněn medvědím česnekem a krásně hraje všemi barvami.
