Kristýna Martínková
26. 07. 2021 | 06:15

recept

Brownie je čokoládový vláčný dezert původem ze Spojených států. Vyzkoušejte jeho sezónní verzi se sladkými třešněmi.

Porce: 8
Doba přípravy: 40 minut
Doba pečení: 25 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience (forma cca 16x26 cm)

50 g špaldové mouky
15 g kokosové mouky
3 vejce
150 g hořké čokolády (min 80 %)
3 lžíce kakaa
2 lžíce medu
3 lžíce kokosového oleje
½ lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
½ lžičky sušené vanilky
30 g třešní
špetka soli

Postup

Troubu předehřejte na 180 °C. Formu vymažte kokosovým olejem. Třešně omyjte a vypeckujte.
Ve vodní lázni rozpusťte kokosový olej s čokoládou a nechte vychladnout.
V míse smíchejte špaldovou a kokosovou mouku, kakao, vanilku a prášek do pečiva.
Ve vyšší nádobě prošlehejte vejce s medem a špetkou soli. Směs vajec smíchejte s čokoládou a poté postupně přimíchávejte sypkou směs.
Těsto nalejte do formy, povrch ozdobte třešněmi a dejte péci na cca 25 minut. Brownie by mělo být na povrchu pevné a uvnitř vláčné.
Po vychladnutí dezert nakrájejte na kousky a podávejte.

Náš tip
Při přípravě dbejte na to, aby všechny ingredience byly pokojové teploty.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Olympijské hry: tvrdý svět profesionálních sportovců →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...