Kristýna Martínková
13. 09. 2021 | 07:06

recept

Září je v mnoha oblastech měsícem vína. Hrušky vařené ve víně jsou výborné a zpříjemní vám nastávající chladnější podzimní dny. Vyzkoušejte je s vanilkový krémem či kopečkem vanilkové zmrzliny.

Porce: 6
Doba přípravy: 30 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience
Na hrušky

12 menších hrušek
2 lžíce třtinového cukru
500 ml červeného vína
3 celé skořice
1 badyán
lžička hřebíčku

Na krém

500 ml mléka
sáček vanilkového pudinku
200 g polotučného tvarohu
20 g vanilkového cukru
½ lžičky sušené vanilky
kůra z ½ citronu
špetka soli

Postup

Hrušky omyjte a oloupejte.
V menším hrnci nechte zkaramelizovat třtinový cukru.
Do hrnce přidejte koření, víno, hrušky a vařte cca 20 minut do změknutí.
Mezitím si připravte krém. Pudink uvařte z mléka a vanilkového cukru podle návodu.
Do ještě teplého pudinku přidejte, vanilku, kůru z citronu, špetku soli a tvaroh. Vše důkladně promíchejte.
Hrušky vyndejte z hrnce a podávejte je horké s vanilkovým krémem.

Náš tip
Hrušky můžete dosladit čekankovým sirupem.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Základní dovednosti první pomoci, které by se měl každý naučit →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...