Kristýna Martínková
08. 11. 2021 | 07:28

recept

Saláty jsou výborné i v chladnějším podzimním období. Dopřejte si je s pečenou sezónní zeleninou a lehkou zálivkou. Vařené vejce je pak dobrým zdrojem bílkovin.

Porce: 2
Doba přípravy: 50 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány, bezlepkové.

Ingredience

3 větší mrkve
2 větší petržele
1 červená cibule
3 červené papriky
300 g brambor
220 g baby špenátu
2 vejce
3 lžíce přepuštěného másla (ghí)
2 lžíce olivového oleje
3 snítky tymiánu
sůl, pepř

Postup

Plech vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 200 °C.
Zeleninu omyjte a nakrájejte na menší kousky.
Přendejte ji na plech, přidejte přepuštěné máslo, tymián, sůl, pepř a pečte cca 35 minut do zlatova.
Vejce uvařte naměkko.
Do větší mísy dejte baby špenát, olivový olej, sůl, pepř a promíchejte.
Na talíř připravte špenát, pečenou zeleninu, vejce a podávejte.

Náš tip
Salát ozdobte opečenými dýňovými a slunečnicovými semínky.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Jak efektivně a rychle posílit nohy a hýždě? Vsaďte na HIIT nebo tabatu →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...