Kristýna Martínková
13. 12. 2021 | 06:35

recept

Marokánky neboli florentýnky jsou oblíbeným vánočním cukrovím. Sušené ovoce a ořechy vybírejte podle libosti. Výborné jsou také s kandovanou pomerančovou kůrou. Marokánky zvládne opravdu každý a krásně doplní vaše vánoční cukroví.

Porce: 9 větších kusů
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 20–25 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience

250 ml polotučného mléka
30 g másla
60 g špaldové mouky
20 g vanilkového cukru
1 lžíce medu
100 g sušeného ovoce
100 g ořechů
malá kostička kakaového másla
20 g hořké čokolády (min 80 %)
½ lžičky citronové kůry
½ lžičky pomerančové kůry
špetka soli

Postup

Plech vyložte pečicím papírem, troubu předehřejte na 200 °C.
V menším kastrolku zahřejte mléko. Přidejte máslo, špetku soli, citronovou a pomerančovou kůru a nechte jej rozpustit.
Poté přidejte vanilkový cukr, med a chvíli vše povařte.
Do směsi postupně přidávejte mouku. Přiveďte ji k varu, dokud nezhoustne a odstavte.
Ořechy, ovoce nasekejte nahrubo a vmíchejte vše do hustého mléka.
Ze směsi na plechu tvořte placičky a pečte cca 20 minut, dokud nejsou marokánky zlatavé.
Rozehřejte čokoládu s kakaovým máslem a zespodu cukroví potřete.
Marokánky uložte ideálně do krabice nebo plechové dózy a nechte uležet.

Náš tip
Marokánky můžete potřít také karamelem.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Jak jednoduše snížit množství cukru v jídelníčku →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...