Kristýna Martínková
14. 03. 2022 | 07:13

recept

Špaldové těsto v kombinaci s třešněmi a čokoládovým pudinkem vytvoří výborný dezert, který si zamiluje celá rodina. Díky pudinku bude buchta vláčná i pár dní po upečení.

Porce: 12 kousků
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 45 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience (pečicí forma 24 x 32 cm)

200 g celozrnné špaldové mouky (jemné)
150 g pšeničné hladké mouky
100 g cukru krystal
170 g másla
170 ml smetany (12 %)
4 vejce
8 g prášku do pečiva bez fosfátů
½ lžičky sušené vanilky
1 balíček čokoládového pudinku
½ l polotučného mléka
350 g třešňového kompotu
špetka soli

Postup

Troubu předehřejte na 180 °C. Pečicí formu vymažte máslem a vysype trochou mouky.
Do větší mísy prosejte obě mouky, přidejte prášek do pečiva, vanilku, špetku soli a promíchejte.
Máslo dejte do menšího hrnce a nechte jej na mírném plamenu rozpustit, odstavte.
Vejce vyšlehejte s cukrem, dokud nezesvětlají. Přidejte smetanu a postupně i mouku. Vše důkladně promíchejte. Poté pomalu vymíchejte do těsta připravené máslo.
Pudink připravte v mléce podle návodu a oslaďte ho nálevem z kompotu.
Těsto nalijte do pečicí formy. Lžící postupně na těsto přidávejte pudink, ozdobte jej třešněmi a dejte péci na cca 45 minut. Před vyndáním překontrolujte špejlí.
Nechte vychladnout, nakrájejte na kousky a podávejte.

Náš tip
Po vychladnutí povrch ozdobte zakysanou smetanou.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Přepracovaná játra. Jak na sobě poznáte, že je s příchodem jara čas na změnu? →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...