Kristýna Martínková
11. 07. 2022 | 07:10

recept

Jahody jsou ovocem začátku léta. Ve spojení s pudinkem vykouzlíte lehký dezert ideální do horkých dnů. Řezy jsou plné ovoce a krásně voní vanilkou.

Porce: 12 kousků
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 50 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience

200 g celozrnné špaldové mouky
150 g jemných ovesných vloček
150 g másla
2 žloutky
3 lžíce čekankového sirupu
1 balíček vanilkového pudinku
0,6 l polotučného mléka
120 g bílého jogurtu
0,5 kg čerstvých jahod
2 lžíce medu
1 lžička sušené vanilky
špetka soli

Postup

V hlubší míse smíchejte mouku, ovesné vločky, sůl, změklé máslo.
Vytvořte drobenkovou strukturu. 1/3 drobenky odložte.
Ke zbylé drobence přidejte čekankový sirup, žloutky, 1 dcl polotučného mléka a vypracujte kompaktní těsto. To nechte chvíli odpočívat v lednici.
Mezitím si připravte náplň. Pudink připravte v mléce podle návodu. Přidejte do něj sušenou vanilku, bílý jogurt, med, špetku soli a nechte vychladit.
Jahody omyjte a rozpulte.
Troubu předehřejte na 180 °C, menší plech vyložte pečicím papírem. Těsto vložte do formy, roztlačte ho do stran a dejte předpéci na cca 10 minut.
Na těsto naneste pudink, poté jahody a posypte koláč zbylou drobenkou. Plech dejte do trouby a pečte cca 40 minut.
Nechte jej vychladnout, nakrájejte na kousky a podávejte.

Náš tip
Jahody zaměňte podle libosti za maliny či borůvky.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Moře jako lék aneb slaná mořská voda a její příznivý vliv na naše zdraví →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...