Kristýna Martínková
12. 09. 2022 | 07:29

recept

Hrušková marmeláda je krásně provoněna kořením a můžete ji připravovat po celý rok. Ve sklenici vydrží několik měsíců a hodí se jak s pečivem, tak do jogurtů či kaší.

Porce: 8 skleniček
Doba přípravy: 50 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány a vegany. Bezlepkové.

Ingredience

1,5 kg hrušek
200 g třtinového cukru
6 lžiček pektinu
6 ks hřebíčku
2 celé skořice
1 badyán
4 lžíce vody

Postup

Hrušky omyjte, oloupejte, zbavte je jadřinců a nakrájejte na menší kostky.
Do hrnce dejte hrušky, hřebíček, skořici, badyán, podlijte vše vodou a vařte cca 15 minut.
Z hrnce vyjměte koření a vše tyčovým mixérem zmixujte.
Poté přidejte cukr, pektin a vařte dalších 15 minut do zhoustnutí.
Marmeládou naplňte čisté skleničky a nechte vychladnout víčkem dolů.

Náš tip
Marmeládu přidávejte do různých kaší či jogurtu.

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Zdraví z Chorvatska: Blahodárné účinky moře, bylinek i olivovníků působí jako lázně →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...