Kristýna Martínková
07. 11. 2022 | 07:12

recept

Focaccia je typický italský chléb, který je velice snadný na přípravu a můžete jej dochutit podle libosti. Čas zabere kynutí těsta, ale výsledek stojí za to.

Porce: 4
Doba přípravy: 3 hodiny
Doba pečení: 20 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience

300 g hladké mouky
7 g sušeného droždí
280 ml vlažné vody
1 lžička cukru
60 ml olivového oleje
2 bílé cibule
2 červené cibule
sůl

Postup

V hlubší míse smíchejte mouku, cukr, droždí a sůl.
K suché směsi přidejte vodu a vypracujte těsto.
Poté přidejte 30 ml oleje a vše spojte ve vláčné těsto. To nechte 90 minut kynout.
Menší plech vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 210 °C.
Cibuli nakrájejte na kolečka.
Do vykynutého těsta zapracujte zbytek olivového oleje. Rozprostřete těsto na plech, dejte na něj cibuli a nechte dalších 30 minut odpočívat.
Plech dejte do trouby a pečte cca 20 minut dozlatova.
Focacciu nechte vychladnout a podávejte.

Náš tip
Před podáváním pokapejte focacciu olivovým olejem s utřeným česnekem a posypte hrubozrnnou solí.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Obědy – jak si poskládat efektivní, rychlý a zdravý oběd? →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...