Kiwi a jeho benefity pro zdraví. Věděli jste, že můžete za jistých podmínek jíst i slupku?

Kiwi a jeho benefity pro zdraví. Věděli jste, že můžete za jistých podmínek jíst i slupku?
zdroj: Shutterstock

Kiwi je velice oblíbený druh exotického ovoce zejména během zimního období. Možná nevypadá na první pohled tak přitažlivě, jako třeba pomeranče nebo mandarinky, přesto se pod hnědou chlupatou slupkou najde svěží zelená dužina příjemně kyselé chuti. Svůj název nemá jen tak, skutečně je odvozen od novozélandského ptáka, kterému se i trochu podobá. Teď je ta správná doba na jejich konzumaci. Co všechno našemu tělu dodá kiwi?

Kde se kiwi vzalo a jaké známe druhy
Kiwi je plodem aktinídie ovocné, což je popínavá rostlina původem z Číny. Původně se také tomuto ovoci říkalo čínský angrešt. Nejsnáze u nás seženete kiwi zelené, slupku běžně nejíme, přestože není zdravotně závadná. Tento druh kiwi je tvrdší a postupem času měkne a zraje. Pak známe kiwi zlaté, to se od prvního liší barvou dužiny i tvarem. Také má mnohem méně chloupků na slupce, proto dříve dozrává a také rychleji podléhá zkáze. Je ale proti klasickému druhu kiwi sladší a chuť je i jemnější. Celkem známé je ještě kiwi drobnoplodé, kdy už název napovídá, že jde o menší plody.

Kiwi jako superzdroj vitamínu C
Ovoce je obecně bohaté na vitamíny a další prospěšné látky. Kiwi ale disponuje opravdu vysokým množstvím vitamínu C – ne každý ví, že pouhé jedno kiwi pokryje doporučenou denní dávku. Tohle exotické ovoce je ale bohaté také na hořčík, železo nebo draslík. Za zmínku jistě stojí také obsah rutinu, důležitého flavonoidu, který navíc zvyšuje vstřebatelnost vitamínu C. Kiwi vám dodá také slušnou dávku vlákniny. Pravidelná konzumace kiwi pomáhá posilovat imunitní systém, podporuje látkovou výměnu, zpevňuje cévy, díky obsahu antioxidantů chrání před rakovinným bujením nebo před vznikem aterosklerózy.

Využijte kiwi do dezertů nebo smoothies
Kiwi vybírejte vždy takové, aby bylo pružné, ale ne příliš tvrdé. Mělo by být ještě v dobré kondici, ne příliš měkké nebo přezrálé. Doma ho můžete nechat pár dní dozrát a když ho budete skladovat v lednici, je schopné vám vydržet i týdny. Skvělé je kiwi jen tak v čerstvé podobě. Většinou jsme zvyklí kiwi loupat, nutné to však není. Slupka ale může být pro někoho příliš dráždivá, proto stačí jíst dužinu, kterou nejčastěji vydlabeme ze dvou půlek. Kiwi vám úžasně doplní ovocný salát, oživí ale také jakýkoliv dezert, zejména ty nepečené, dodá jim kyselost, čerstvost, svěžest a barvu. Kiwi může být také dobrou součástí nejrůznějších koktejlů. A kde ho rozhodně oceníte? V jakémkoliv smoothie! Během chvíle máte připravenou super zdravou svačinu plnou vitamínu C.

Přestože je ideální jíst lokálně a sezónně, v případě kiwi udělejte výjimku a dopřejte si ho nyní během zimy. Dodáte tělu potřebnou dávku vitamínu C a oživíte tak každou svačinu nebo snídani v době, kdy čerstvého ovoce moc není, a ne vždy máme plný mrazák letního ovoce.

Na co si dát pozor při konzumaci
Abychom ale kiwi jen nechválili, je vhodné upozornit i na jeho rizika. Stinnou stránkou tohoto exotického ovoce je fakt, že u leckoho může vyvolat nepříjemné alergické reakce. Ty se projevují kožní vyrážkou nebo například otokem jazyka. Někdy ani nemusí dojít přímo k alergické reakci, ale mnohým lidem se po konzumaci kiwi nepříjemně „osype“ jazyk nebo dutina ústní, což může od další konzumace odradit. Je tedy lepší s kiwi začínat pozvolna a opatrně, a pokud jej dáváte svým dětem, začněte s tím ideálně až po pátém roce života.

Zdroje: vimcojim.czcelostnimedicina.cz

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Moderní zavařování – zkuste to letos jinak a snadněji!

Moderní zavařování – zkuste to letos jinak a snadněji!

Bohatá zásoba domácích zavařenin je obvykle chloubou každé hospodyně. Ať už se rozhodnete zavařit první letní úrodu nebo guláš, co zbyl od oběda, je dobré vědět, jak si tuhle práci usnadnit. Co je vlastně...

Čtěte dál
Kokos a produkty z něj: voda, mouka, cukr, olej či ocet. Čím se liší a jak je použít v kuchyni?

Kokos a produkty z něj: voda, mouka, cukr, olej či ocet. Čím se liší a jak je použít v kuchyni?

Kokos je k dostání v mnoha podobách. Všechny tyto produkty, které z něho pocházejí, jsou důležité pro zdraví organismu i krásu. Převážně...
Jak podpořit tělo během mrazivých dnů a pomoci mu překonat zimní únavu

Jak podpořit tělo během mrazivých dnů a pomoci mu překonat zimní únavu

Zima přináší výzvy spojené s nízkými teplotami a zimní únavou, jež se může zmocnit těla i mysli. Klíčové je porozumět, jak se vyrovnat...
Jablka a hrušky jako symboly podzimu, rozebrané do detailu

Jablka a hrušky jako symboly podzimu, rozebrané do detailu

Čas podzimu je doba, kdy příroda hraje krásnými barvami. Patří k němu i neodlučitelně sezóna jablek a hrušek, které jsou typické pro...
Sezóna švestek je v plném proudu – jaké jsou jejich přínosy pro zdraví?

Sezóna švestek je v plném proudu – jaké jsou jejich přínosy pro zdraví?

Švestky se nám obvykle urodí jednou za dva roky, úroda pak ale mnohdy bývá velmi bohatá, a tak často už ani nevíme, co s nimi. Oblíbené...
Rakytník – účinky, využití a návod na přípravu čaje, oleje, džemu či masti

Rakytník – účinky, využití a návod na přípravu čaje, oleje, džemu či masti

S nadcházejícím podzimním obdobím, chladnějším a proměnlivějším počasím a díky tomu i větším výskytem nemocí, pracuje náš imunitní...
Sezóna českých borůvek je v plném proudu. Jak se lehce a přírodně zbavit fialových rukou?

Sezóna českých borůvek je v plném proudu. Jak se lehce a přírodně zbavit fialových rukou?

Mít v létě celou pusu modrou od borůvek by měla být doslova povinnost. Jde o jedno z nejzdravějších druhů bobulovin v našich lesích,...
Těstovinové saláty – jak na chutné a zároveň vyvážené kombinace

Těstovinové saláty – jak na chutné a zároveň vyvážené kombinace

Těstoviny jako takové jsou zdrojem hlavně sacharidů a často se v souvislosti s nimi setkáte s tvrzením, že nepatří do lehčího nebo...
Třešně a višně – jaký je mezi nimi rozdíl a proč se nemají zapíjet větším množstvím tekutin?

Třešně a višně – jaký je mezi nimi rozdíl a proč se nemají zapíjet větším množstvím tekutin?

Konec jara a první dny léta patří třešním a višním. Nastává doba, kdy se plody stromů zbarvují do červených odstínů a jen málokdo jim...
Zajímavosti o jahodách: Jak správně mýt jahody nebo jaký význam mají semínka?

Zajímavosti o jahodách: Jak správně mýt jahody nebo jaký význam mají semínka?

Po roce si znovu užíváme krásnou sezónu jahod, pojďme si tedy o těchto skvělých plodech s příchutí léta něco zajímavého povědět. Jahody...
Rostlinné mlsání – tipy na doma, do práce nebo na výlety

Rostlinné mlsání – tipy na doma, do práce nebo na výlety

Asi každého občas přepadne chuť na něco sladkého. Může to být jen tak odpoledne ke kávě, nebo třeba během nějaké oslavy, kde je zvykem...
Vitamin D3 a K2 – jaká je jejich optimální hladina v krvi a proč jsou tak důležité?

Vitamin D3 a K2 – jaká je jejich optimální hladina v krvi a proč jsou tak důležité?

Vitamin D3 se dříve považoval za zásadní pouze pro vstřebávání vápníku jako prevence osteoporózy a správný růst a vývoj kostí. V současné...
Extrakt z grepových jadérek zatočí s viry, plísněmi a pomůže při nachlazení

Extrakt z grepových jadérek zatočí s viry, plísněmi a pomůže při nachlazení

Grapefruit patří mezi méně oblíbené druhy citrusového ovoce. Jeho nahořklou chuť mnoho lidí špatně snáší, někteří jej dokonce nejsou...