Kristýna Martínková
11. 05. 2020 | 06:24

recept

Sezóna jahod pomalu začíná a možností, jak je zpracovat, je plno. Bezlepkové tvarohové knedlíčky budou chutnat jak vám, tak vašim dětem. Mimo sezónu můžete vyzkoušet jahody mražené.

Porce: 4
Doba přípravy: 30 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány, bezlepkové.

Ingredience

250 g polotučného tvarohu
5 lžic mandlové mouky
3 lžíce pohankové mouky
1 lžíce psyllia
1 vejce
2 lžíce rýžového sirupu
15 větších jahod
1 lžíce medu
2 lžíce vody
sůl

Postup

Ve větší míse smíchejte mouky, tvaroh, psyllium, rýžový sirup, vejce, špetku soli.
Vše důkladně promíchejte a lžičkou tvořte menší knedlíčky.
Knedlíky vložte do vroucí, mírně osolené vody a vařte cca 7 minut.
Mezitím si připravte omáčku. Nakrájejte jahody na menší kousky a vložte je do menšího hrnce. Přidejte lžíci medu, vodu a vařte do změknutí. Poté vše promixujte tyčovým mixérem.
Uvařené knedlíčky přelijte omáčku a podávejte.

Náš tip
Knedlíky ozdobte opraženou mandlovou moukou.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Kvalita jídla ve fast foodech v roce 2020 →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...