Nákupní centra, letiště, odpočinková stání u dálnic nebo hlavní ulice velkých měst – to všechno jsou místa s největší koncentrací fast foodových zařízení. Je to rychlé, a víme co od toho očekávat. Jak si stojí fast foody v roce 2020?
V 10 + 1 otázkách jsme si povídali s Vendulou Matouškovou, manažerkou kvality a bezpečnosti potravin ze společnosti Lagardere.
Fast food
Fast food je společností vnímán v podstatě jako označení pro nezdravou stravu. Pravdou ale je, že řekněme hamburger z fastfoodu může být často zdravotně příznivější než hamburger z nějaké pochybné restaurace. Pod označením fast food už navíc dávno nenajdeme jen smažené pokrmy včetně hranolek, novodobá podoba zahrnuje i občerstvení, která se nesou na zdravé vlně – saláty, smoothies apod.
Může se celiak nebo člověk mající alergii na pšeničné bílkoviny vůbec bezpečně stravovat v podobných zařízeních? Jak se na bezpečnosti a kvalitě potravin podepsala aktuální opatření způsobená rozšířením nového typu koronaviru? Jsou kontroly ještě zesílené, provádějí se nyní více?
Na tyto a další otázky se dozvíte odpovědi ve videu.
Projděte si další články
Také by Vás mohlo zajímat
Sucho: věci, kterými může pomoci každý z nás
O „suchu“ se mluví i píše, přesto se mnohých z nás osobně nedotýká. A to, co na vlastní oči nevidíme každý den, míváme tendence podceňovat. Co tedy ono „sucho“ vlastně znamená a jak uvěřit, že na zemi...
Čtěte dál
Kakao, káva a další potraviny z udržitelných zdrojů – naučte se správně si vybírat
