Kristýna Martínková
22. 06. 2020 | 06:10

recept

Halušky jsou tradičním jídlem Slovenska. Vyměňte klasické vydatné halušky za ty květákové. Pokrm je díky němu lehký, bezlepkový a nebudete se po obědě cítit tak těžce.

Porce: 4
Doba přípravy: 40 minut
Označení: Bezlepkové.

Ingredience

1 květák
200 g brynzy
2 lžíce zakysané smetany
150 g kvalitní slaniny
1 větší červená cibule
1 stroužek česneku
petrželka
kmín
sůl, pepř

Postup

Květák omyjte a rozdělte na růžičky. Cibuli, česnek oloupejte a nakrájejte na menší kostky.
Květák dejte do hrnce, přidejte vodu, sůl, kmín a vařte do změknutí. Poté jej nakrájejte na kostky.
Slaninu nakrájejte na drobné kousky. Rozehřejte pánev a slaninu na ni opékejte. Jakmile začne zlátnout přidejte cibuli, česnek a vše chvíli opékejte.
Poté přidejte uvařený květák, brynzu, smetanu, petrželku, sůl, pepř a vše důkladně promíchejte.
Halušky dejte na talíř a podávejte.

Náš tip
Hotové halušky ozdobte čerstvou pažitkou a lžičkou zakysané smetany.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Budíte se ráno nevyspalí a bez energie? Změňte to pomocí vhodné stravy →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...