Kristýna Martínková
22. 06. 2020 | 06:10

recept

Halušky jsou tradičním jídlem Slovenska. Vyměňte klasické vydatné halušky za ty květákové. Pokrm je díky němu lehký, bezlepkový a nebudete se po obědě cítit tak těžce.

Porce: 4
Doba přípravy: 40 minut
Označení: Bezlepkové.

Ingredience

1 květák
200 g brynzy
2 lžíce zakysané smetany
150 g kvalitní slaniny
1 větší červená cibule
1 stroužek česneku
petrželka
kmín
sůl, pepř

Postup

Květák omyjte a rozdělte na růžičky. Cibuli, česnek oloupejte a nakrájejte na menší kostky.
Květák dejte do hrnce, přidejte vodu, sůl, kmín a vařte do změknutí. Poté jej nakrájejte na kostky.
Slaninu nakrájejte na drobné kousky. Rozehřejte pánev a slaninu na ni opékejte. Jakmile začne zlátnout přidejte cibuli, česnek a vše chvíli opékejte.
Poté přidejte uvařený květák, brynzu, smetanu, petrželku, sůl, pepř a vše důkladně promíchejte.
Halušky dejte na talíř a podávejte.

Náš tip
Hotové halušky ozdobte čerstvou pažitkou a lžičkou zakysané smetany.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hrušky: vliv na zdraví a tipy na využití v kuchyni

Budíte se ráno nevyspalí a bez energie? Změňte to pomocí vhodné stravy →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Čočková paštika s meruňkami

Na výrobu domácí paštiky lze využít různé druhy masa. Vyzkoušejte však alternativu a ochutnejte paštičku vyrobenou z černé čočky. Ta je provoněna tymiánem a červeným vínem. Podávejte ji s kouskem opečeného...

Čtěte dál

Kyselá fazolová polévka

Sytých a hřejivých polévek není nikdy dost a to obzvláště v zimním období. Polévka z jemných bílých fazolí je příjemně kyselá, je provoněná...

Zeleninové chipsy s dipem z gorgonzoly

Oslňte své přátele a připravte na silvestrovský večer chipsy. Ne však ty klasické bramborové. Vyzkoušejte domácí zeleninové, připravené...

Horká čokoláda se strouhaným perníkem

Horká čokoláda je nápoj, který v zimě zahřeje a potěší chuťové buňky celé rodiny. Provoněná perníkovým kořením vás pohladí na duši...

Ořechové mini palačinky

Ořechové mini palačinky můžete podávat například s jogurtem na snídani nebo místo granoly. Ocení je především děti, kterým tak připravíte něco netradičního a zároveň hravého.