Kristýna Martínková
29. 06. 2020 | 06:16

recept

Svěží rychlý oběd či večeře s nádechem Itálie si připravíte během pár minut. Vybírejte kvalitní kuřecí maso a doplňte jej listovým salátem, který máte nejraději.

Porce: 4
Doba přípravy: 45 minut
Označení: Bezlepkové.
Ingredience

600 g kuřecích prsou
150 g mozzarelly
80 g sušených rajčat
3 větší čerstvá rajčata
1 větší červená cibule
2 stroužky česneku
70 g zelených oliv
2 lžičky sušené bazalky
2 lžíce řepkového oleje
1 dcl vody
oblíbený listový salát
1 lžíce olivového oleje
sůl, pepř

Postup

Očistěte, omyjte maso a veškerou zeleninu. Troubu si předehřejte na 180 °C.
Kuřecí prsa osolte, opepřete, přidejte bazalku.
V pánvi rozehřejte řepkový olej a prsa na něm zprudka opečte.
Cibuli, česnek, rajčata nakrájejte na menší kostky, olivy a mozzarellu na plátky.
Maso přendejte do zapékací mísy. Posypte jej cibulí, česnekem, rajčaty, olivami a vše přikryjte mozzarellou. Podlijte vodou a pečte cca 20 minut.
Mezitím si do mísy natrhejte listy salátu, osolte, opepřete je a zakápněte olivovým olejem.
Jakmile je maso se směsí upečené do zlatova, vyndejte jej z trouby a podávejte se salátem.

Náš tip
Pokrm podávejte s kouskem kváskového chleba či opečené bagetky.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Letní stravování. Které ovoce a zeleninu byste si neměli nechat ujít? →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...