Zdravá strava nemusí být drahá! S chytrým přístupem budete jíst zdravěji a levněji

Zdravá strava nemusí být drahá! S chytrým přístupem budete jíst zdravěji a levněji
zdroj: Shutterstock

Mnoho lidí věří, že za zdravou stravu nutně musíme utratit spoustu peněz. Opak je však pravdou. Ušetřit se totiž dá už prvním krokem – když přestanete kupovat drahé chipsy, sušenky, slazené nápoje a další speciální pochutiny, rázem ušetříte a budete překvapeni, jak málo může být oproti tomu správné stravování nákladné.

I když je všude kolem spoustu pokušení, ve skutečnosti léto představuje poměrně ideální období pro vykročení na cestu zdravého životního stylu. Stačí se rozhlédnout – na každém kroku narazíte na čerstvé a lokální plodiny, které můžete využít při přípravě chutných a lehkých pokrmů. Začleňte je do jídelníčku a popřemýšlejte, čím by se daly doplnit. Přinášíme pár rad do začátku, s nimiž vás zdravý životní styl začne bavit a uvidíte, že si na něj velmi rychle zvyknete. Dost možná bude dokonce méně finančně nákladný než ten, jemuž jste se rozhodli dát sbohem.

1. Plánujte
Chcete ušetřit čas i peníze? Zkuste se naučit jídlo plánovat: vytvořte týdenní stravovací plán, sepište nákupní seznam a naplánujte si konkrétní recepty, při nichž zužitkujete ingredience, které jste nakoupili – v různých jídlech se mohou střídat, kombinovat a pokaždé chutnat jinak: vždy využijte čerstvé ovoce a zeleninu a střídejte různé celozrnné výrobky, luštěniny, koření a bylinky. Takový postup jednak zefektivní tvorbu nákupního seznamu, jednak přidá do vaší stravy spoustu rozmanitosti – uvidíte, jak se dají stejné přísady upravit na mnoho způsobů.

2. Vařte doma
Je příjemné se jednou za čas najíst v restauraci a užít si posezení jako celkový kulturní zážitek. Je ale jasné, že pokud budete takové radůstky vyhledávat denně a zaměřovat se navíc na speciální restaurace nabízející kvalitní a zdravou kuchyni, poněkud se vám to prodraží. Naučte se proto vařit doma, což kromě toho, že ušetříte, přinese i další významný benefit – budete přesně vědět, co dostanete na talíř. To usnadní přidání čerstvých a zdravých potravin do jídelníčku a také pomůže snížit příjem cukru, soli a umělých přísad.

3. Nebojte se nakupovat v akci
Trvanlivé potraviny jako jsou luštěniny, rýže, těstoviny nebo konzervovaná zelenina vydrží ve spíži dlouho a zajistí, že nikdy neztratíte inspiraci pro to, co uvařit, nebo že zkrátka budete muset objednat z místního fastfoodu, protože doma nebudete mít z čeho připravit plnohodnotné jídlo. Ušetříte a navíc se zásobíte potravinami, které vašemu organismu svědčí.

4. Nehledejte složitosti
Vedle mýtu, že zdravá strava musí být velmi drahá, se mezi lidmi drží i další pověra a sice, že uvařit zdravé jídlo je poměrně složité. To je ale naštěstí jen další mylná představa. Co je například složitého na uvaření celozrnných těstovin a jejich smíchání s tvarohem, medem a skořicí? A pokud patříte mezi příznivce slaných pokrmů, není nic jednoduššího než uvařit červenou čočku, na pánvi ji smíchat s podušenou cibulkou, mrkví a kupou rajčat dochucených česnekem a oreganem, smíchat s bulgurem a posypat lahůdkovým droždím a petrželkou. Zdravá strava nemusí být nutně nákladná ani složitá. Stačí přemýšlet.

5. Zužitkujte zbytky
Stává se, že navaříme více, než jsme měli v úmyslu, a potom přemýšlíme, co se zbytky. Končí často v koši? To je chyba! Jejich zužitkováním nejen, že ušetříte čas i peníze (nebudete muset připravovat další jídlo z nově koupených surovin), ale také objevíte nové chutě a zajímavé kombinace. Ze zbylých brambor můžete uplácat bramborové knedlíky nebo je využít při přípravě zdravého bramborového salátu s červenou řepou a zakysanou smetanou. Ovoce a zeleninu můžete zamrazit, stejně jako vývar, a vyndat, když je budete potřebovat. Cukroví se dá rozmixovat a použít místo mouky při přípravě chutného dezertu. A takových možností existuje celá řada.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Pravidla sázení rajčat v květnu – kdy je zasadit a jak o ně pečovat?

Pravidla sázení rajčat v květnu – kdy je zasadit a jak o ně pečovat?

Rajčata patří k nejrozšířenějším a nejoblíbenějším druhům zeleniny a na jejich vlastnoruční pěstování a sklízení se mnozí z nás těší každý rok. Jejich chuť a vůně, to je zkrátka chuť a vůně léta, které...

Čtěte dál
Zbavte se nepříjemností při zažívání: dodržujte základní principy, ověřené našimi předky

Zbavte se nepříjemností při zažívání: dodržujte základní principy, ověřené našimi předky

Podle ájurvédy jsme to, co jíme, jak myslíme a jednáme. Všechno tedy začíná zažíváním. Hlavními faktory, které určují náš den, naši...
Rozhovor s Michaelou Bebovou: zdravý jídelníček pro děti nesmí být nuda, domácí koláč ano, lízátko raději ne

Rozhovor s Michaelou Bebovou: zdravý jídelníček pro děti nesmí být nuda, domácí koláč ano, lízátko raději ne

Těhotenství je obdobím, kdy si žena začíná uvědomovat, že už nejde jen o její zdraví, ale že svým rozhodováním přímo ovlivňuje prospívání...
5 druhů zeleniny, které dokážou zatočit s vašimi kily

5 druhů zeleniny, které dokážou zatočit s vašimi kily

Zelenina je bohatá na vitamíny, minerální látky, antioxidanty a vlákninu, která dokáže dobře zasytit a je tak skvělým pomocníkem při...
Nevolte mezi chutí a zdravím – zde jsou chutné pokrmy, které si můžete dopřát bez výčitek

Nevolte mezi chutí a zdravím – zde jsou chutné pokrmy, které si můžete dopřát bez výčitek

Chcete si na jídle pochutnat, zároveň ale hledíte i na zdraví a linii, a tak míváte občas pocit, že musíte volit mezi tím, co byste...
Poslech vážné hudby vám pomůže snížit krevní tlak, zlepšit spánek a nebo vylepšit vztahy, tvrdí vědci

Poslech vážné hudby vám pomůže snížit krevní tlak, zlepšit spánek a nebo vylepšit vztahy, tvrdí vědci

Klasická hudba je více než jen příjemným hlukem na pozadí, podle výsledků četných studií může dokonce významně prospět lidskému zdraví....
Toxičtí lidé: Jak je rozpoznat a nechat je ze svého života odejít?

Toxičtí lidé: Jak je rozpoznat a nechat je ze svého života odejít?

V životě se nesetkáváme jen s lidmi, kteří jsou nám sympatičtí. Často musíme absolvovat i schůzku s někým, kdo se našemu založení vůbec...
Cesta k nulovému odpadu: Co všechno může udělat každý z nás?

Cesta k nulovému odpadu: Co všechno může udělat každý z nás?

V posledních letech výrazně vzrostlo povědomí o způsobu života, při kterém se snažíme redukovat odpad v domácnostech. Problematika...
Krabičkové stravování: úspora času bez nutnosti trávit hodiny u plotny

Krabičkové stravování: úspora času bez nutnosti trávit hodiny u plotny

S přicházejícím jarem stoupá touha po vysněných křivkách, což je, vzhledem k odhazování vrstev zimního oblečení, poměrně logické. Stejně...
Pomalé vaření – pohodlné, úsporné a navíc velmi chutné. Jak začít ještě dnes?

Pomalé vaření – pohodlné, úsporné a navíc velmi chutné. Jak začít ještě dnes?

Co je pomalé vaření a proč nad touhle metodou začít vážně uvažovat? Důvodů můžeme najít víc. Ušetří nejen čas, ale i elektrickou energii,...
Způsoby, jak být více aktivní: Malé kroky, které vás dostanou tam, kam potřebujete

Způsoby, jak být více aktivní: Malé kroky, které vás dostanou tam, kam potřebujete

Možná jste si řekli, že byste chtěli být více aktivní, abyste se lépe cítili i lépe vypadali, jenže nevíte, odkud začít. My lidé si...
Jak zhubnout podle zásad ájurvédy? Tisíce let ověřené postupy vám pomohou získat rovnováhu

Jak zhubnout podle zásad ájurvédy? Tisíce let ověřené postupy vám pomohou získat rovnováhu

Hned v úvodu je potřeba zmínit základní fakt, a to je ten, že slovo dieta v ájurvédě neexistuje. Přesto hubnout podle ájurvédy lze....
Své štěstí máme ve vlastních rukou. Jak se k němu dopracovat?

Své štěstí máme ve vlastních rukou. Jak se k němu dopracovat?

O štěstí se často mluví jako o něčem abstraktním, co prostě přijde nebo nepřijde, co někdo má a někdo nemá. Existují ovšem lidé, kteří...