Víte, jak správně umývat ovoce a zeleninu a zbavit ji tak chemie? Pouhá voda nestačí!

Víte, jak správně umývat ovoce a zeleninu a zbavit ji tak chemie? Pouhá voda nestačí!
zdroj: Shutterstock

Problémem kupovaného ovoce a zeleniny nejsou jen nečistoty, které se na ně nabalí skladováním, ale hlavně cizorodé látky, zejména pesticidy, na které pouhá voda nestačí. Můžete se jich zbavit, alespoň částečně, ale zabere vám to o trochu déle. Poradíme, jak na to.

Ovoce a zeleninu umývejte až před konzumací
Někteří z vás možná zakoupené produkty hned omývají, než je uskladní v lednici. Jenže v takovém případě se ovoce i zelenina mnohem rychleji kazí. Raději vše vyndejte z igelitových či jiných obalů a rovnou ukliďte podle druhu na své místo. Lednici před naplněním omývejte roztokem vody s octem, který zabrání šíření bakterií. Vedle ovoce a zeleniny nepokládejte další potraviny, které nejsou v obalu, a které před konzumací nemůžete omývat.

Voda zbaví plody pouze prachu a mechanických nečistot
Samotné omývání ovoce a zeleniny pod tekoucí vodou zbaví pouze povrchových nečistot. Prakticky stejně účinné je ale pouhé utření o tričko, jak to občas s oblibou dělávají naši otcové. Abyste se důkladně zbavili všeho, co konzumovat rozhodně nechcete, přidejte k vodě ještě ocet.

Ocet si můžete namíchat v poměru 1:10 s vodou a půl hodiny před spotřebou do něho ovoce nebo zeleninu vložit. Ovšem tento způsob používejte jen na takové plody, do kterých se roztok nemůže vsáknout a ovlivnit tím chuť. Jedná se například o pomeranče, jablka, cuketu nebo lilek a další podobné plody. U ostatních druhů, například u jahod, je lepší použít citronovou šťávu. Postup je potom stejný. Po namočení ještě ovoce i zeleninu omývejte pod tekoucí vodou a osušte. Kyselé roztoky dokáží velkou část chemie vytáhnout, opakované testy ale dokazují, že tato metoda taktéž není 100%.

Jedlá soda nejen na pečení
Kromě octu se nabízí také mytí jedlou sodou. Použijte asi tři polévkové lžíce, které smícháte s litrem vody. I v tomto roztoku se ovoce a zelenina bude půl hodiny namáčet. Stejně poslouží také hrubozrnná sůl, ovšem tento postup zabere delší dobu, protože sůl je třeba nechat rozpustit v teplé vodě a nechat vychladnout.

Některé ovoce umývat nelze
Plody, které bývají pesticidy nejvíce zasaženy, jako jsou například kanadské borůvky nebo maliny, obvykle tento způsob „nepřežijí“. Bohužel v tomto případě je nelze pesticidů zbavit, proto je lepší se poohlédnout po variantě BIO, popřípadě sáhnout po mražených. Pokud neseženete BIO nebo mražený produkt, omývejte ovoce pouze krátkou dobu a vždy zařaďte také citronovou šťávu, kterou můžete nalít do rozprašovače.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Bronchitida neboli zánět průdušek: příznaky a vhodná léčba v domácím prostředí

Bronchitida neboli zánět průdušek: příznaky a vhodná léčba v domácím prostředí

Potíže s dýcháním, kašel a další nepříjemné příznaky. Tak se o slovo hlásí bronchitida. S trochou snahy ji ale můžete vyléčit doma. Poradíme, jak se tomuto nepříjemnému onemocnění dostat na kobylku.

Čtěte dál
Zdravotní benefity česneku: Proč stojí za to si dát stroužek každý den?

Zdravotní benefity česneku: Proč stojí za to si dát stroužek každý den?

Někdo jej nemůže ani cítit, jiný jeho výraznému aromatu nedokáže odolat. Ať už je chuť a vůně česneku v tomto směru jakkoli kontroverzní,...
Vhodnou stravou lze předejít tvorbě hemoroidů a případně podpořit jejich léčbu. Co konkrétně pomáhá?

Vhodnou stravou lze předejít tvorbě hemoroidů a případně podpořit jejich léčbu. Co konkrétně pomáhá?

Svědění, pálení, bolestivé vyprazdňování i krvácení. Hemoroidy trápí mnoho lidí a výrazně znesnadňují každodenní běžné fungování. Dobrou...
Akupunktura – napichování jehličkami nemusí bolet a může pomoci, když jiné přístupy selhávají

Akupunktura – napichování jehličkami nemusí bolet a může pomoci, když jiné přístupy selhávají

Proč do sebe někteří lidé nechávají zcela dobrovolně a vědomě bodat jehlami? Odkud pochází a na jakém principu stojí prastará léčebná...
Extrakt z grepových jadérek – znáte jeho sílu a přednosti?

Extrakt z grepových jadérek – znáte jeho sílu a přednosti?

Grapefruit je citrusový plod nahořklé chuti, známý především vysokým obsahem vitamínu C, který, jak známo, je zcela zásadní pro naši...
Překvapující vědecké výsledky: Dýně čistí půdu od insekticidů. Jak toho využít v praxi?

Překvapující vědecké výsledky: Dýně čistí půdu od insekticidů. Jak toho využít v praxi?

Oranžovou dýni si často spojujeme právě s Halloweenem, jehož symbolem je rozšklebená dýňová lucerna, jíž se říká jack-o´-lantern. Výzkumy...
Neemová kosmetika – to nejlepší pro vaši pleť z posvátného stromu Nimba

Neemová kosmetika – to nejlepší pro vaši pleť z posvátného stromu Nimba

Neem je populární nejen v ájurvédské medicíně a péči o pleť a vlasy. Díky svým mocným účinkům se dostal do povědomí všech, kteří bojují...
Jak zůstat aktivní v podzimním koronavirovém období

Jak zůstat aktivní v podzimním koronavirovém období

Koronavirus a krize, která se kolem něho soustřeďuje, vyvolává obavy a nejistotu. V dobách, jako je tato, je více než kdykoliv jindy...
Co se děje v těle, když máte horečku a z jakého důvodu nastává?

Co se děje v těle, když máte horečku a z jakého důvodu nastává?

Přemýšleli jste někdy nad tím, proč se vaše tělesná teplota zvyšuje, když tělo s něčím bojuje? Je to vlastně přirozený obranný mechanismus,...
Představujeme žhavé BIO trendy v čištění zubů

Představujeme žhavé BIO trendy v čištění zubů

Podobně jako má své trendy móda, kosmetika nebo třeba výživa, přichází každoročně s novinkami i dentální hygiena. Kromě různých metod...
Bavlněné versus jednorázové roušky: Jak se o ně správně starat?

Bavlněné versus jednorázové roušky: Jak se o ně správně starat?

A je to zase tady, omezení kvůli Covidu-19 začínají opět nabírat na síle a rouška je nezbytnou výbavou každého z nás. Nevyhneme se...
Vitamín C je nuda! Dejme na podzim šanci černému česneku, adaptogenům nebo zázvoru, říká Michaela Bebová

Vitamín C je nuda! Dejme na podzim šanci černému česneku, adaptogenům nebo zázvoru, říká Michaela Bebová

S nastupujícím podzimem každoročně stoupá i počet nachlazení, viróz, chřipek a dalších virových i bakteriálních infekcí. Letos na nás...
Zbavte se zácpy změnou jídelníčku a novými návyky krok po kroku

Zbavte se zácpy změnou jídelníčku a novými návyky krok po kroku

Nafouklé břicho, bolestivé vyprazdňování, tuhá stolice, krev na toaletním papíře a ohromná frustrace. Tyto a další symptomy zácpy znepříjemňují...