Kristýna Martínková
09. 11. 2020 | 06:07

recept

Bramboráky nemusí být jen smažené na velkém množství oleje. Vyzkoušejte bramboráčky v kombinaci s kysaným zelím, cibulí a brambory. Jsou pečené v troubě, a i přesto krásně křupavé.

Porce: 24 placiček
Doba přípravy: 50 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány, bezlepkové.

Ingredience

500 g kysaného zelí
6 větších brambor
1 červená cibule
1 žlutá cibule
5 stroužků česneku
3 vejce
5 lžic rýžové mouky
3 lžičky sušené majoránky
½ lžičky kmínu
sůl, pepř
řepkový olej na potření

Postup

Plech vyložte pečicím papírem. Troubu předehřejte na 200 °C.
Brambory oloupejte, omyjte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
Kysané zelí pokrájejte. Cibuli nakrájejte na menší kostky, prolisujte stroužky česneku.
Ve větší míse smíchejte brambory, kysané zelí, vejce, mouku, cibuli, česnek, majoránku, kmín, sůl, pepř a vše důkladně promíchejte.
Pečicí papír potřete řepkovým olejem. Ze směsi tvořte menší placičky.
Bramboráčky dejte na plech, potřete je řepkovým olejem a pečte cca 35 minut dozlatova.
Hotové placičky vyndejte z trouby a podávejte.

Náš tip
Bramboráčky podávejte s nakládanými okurkami a sýrem cottage.

Otevřít galerii

Projděte si další články

← Hledáme nové externí spolupracovníky pro Vitalweb.cz

Co se děje v těle, když máte horečku a z jakého důvodu nastává? →

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Velikonoční boží milosti

Boží milosti jsou tradiční velikonoční pochoutkou. Vyzkoušejte je obalit v třtinovém a kokosovém cukru.

Čtěte dál

Bezlepková sekaná s bylinkami

Voňavá masová sekaná je klasická česká pochoutka. Vyzkoušejte její bezlepkovou verzi s bylinkami a podávejte ji s vařenými bramborami.

Kuře na paprice s celozrnnými těstovinami

Kuře na paprice je u nás velmi oblíbený pokrm. Recept na něj je snadný a výborný jak s těstovinou, tak s knedlíkem. Kuřecí prsa jsou...

Slaný závin se zelím a uzeným tofu

Zelná náplň je výbornou volbou pro naplnění kynutého těsta. Závin si mohou dopřát i vegetariáni a vychutnat si jej můžete jak teplý,...

Zeleninové lečo s vejcem

Lečo je typickým zeleninovým pokrmem, které bývá často doplněno vejci. K přípravě je zapotřebí jen pár surovin, které se společně dusí a propojí se tak všechny chutě. Pokrm je výživný...