Mrkvové taštičky s povidly

Mrkvové taštičky s povidly
zdroj: Kristýna Rybovičová

Vánoční svátky se kvapem blíží a je nejvyšší čas na přípravu vánočního cukroví. Vyzkoušejte letos vedle tradičních receptů tento neobvyklý, kde jednu z hlavních ingrediencí zastupuje mrkev. Mrkvové taštičky jsou rychlé, snadné a chuť vás jistě příjemně překvapí.

Porce: 36 kousků
Doba přípravy: 40 minut
Doba pečení: 10 – 15 minut/jeden plech
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience

  • 200 g nastrouhané mrkve
  • 300 g špaldové mouky
  • 1 žloutek
  • 150 g změklého másla
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička sušené vanilky
  • špetka soli
  • povidla
  • moučkový cukr na obalení

Postup

  1. Mrkev nastrouhejte na jemném struhadle. Plech vyložte pečícím papírem. Troubu si předehřejte na 180 °C.
  2. V hlubší míse smíchejte mouku, mrkev, prášek do pečiva, žloutek, máslo, sušenou vanilku a špetku soli. Vypracujte kompaktní těsto.
  3. Těsto rozválejte na tenký plát, nožem nakrájejte čtverce. Čtverce naplňte povidly, přehněte do tvaru taštičky. Vidličkou důkladně uzavřete okraje a přendejte na plech.
  4. Pečte zhruba 10 – 15 minut dozlatova.
  5. Ještě teplé taštičky obalte v moučkovém cukru.

Náš tip 
Místo povidel můžete použít jakoukoliv jinou marmeládou. Našim tipem je domácí meruňková. Hotové taštičky není potřeba v moučkovém cukru obalovat. Dostatečně je osladí povidla či marmeláda.

Otevřít galerii

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!